Azelia Dolcetto d'Alba Bricco dell'Oriolo 2022

Der Azelia Dolcetto d'Alba Bricco dell'Oriolo 2022 ist ein charaktervoller Rotwein aus einer einzigen Lage in Montelupo Albese – einem der renommiertesten Gebiete für Dolcetto im Piemont. Er verbindet intensive Frucht, florale Eleganz und eine lebendige Frische zu einem Dolcetto mit besonderer Tiefe. Als reinsortiger Lagenwein zeigt er eindrucksvoll, wie viel Charakter diese oft unterschätzte Rebsorte entfalten kann.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Bricco dell'Oriolo 2022 in einem dichten, violett schimmernden Rubinrot. In der Nase öffnen sich sofort saftige rote Früchte, Brombeeren und Blaubeeren, begleitet von zarten Rosen- und Veilchennoten sowie süßen Gewürzanklängen. Ein feiner mineralischer Unterton sorgt für Klarheit und Eleganz. Am Gaumen zeigt sich der Wein fruchtbetont, aromatisch und zugleich überraschend vielschichtig: dunkle Beeren, reife Kirschen und florale Noten werden von einer frischen, saftigen Struktur getragen. Die Tannine sind fein, aber präsent, und verlängern den aromatischen Nachhall mit einem leicht würzigen, mineralischen Finish. Der Wein ist ideal jung zu trinken, gewinnt aber durch seine Struktur und Komplexität in den nächsten 3–4 Jahren zusätzlich an Harmonie und Tiefe.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Dolcetto stammen ausschließlich aus der Einzellage Bricco dell'Oriolo in Montelupo Albese, einem kühlen, erhöhten Terroir mit kalk- und mergelreichen Böden, das den Weinen Frische, Spannung und eine ausgeprägte Mineralität verleiht. Die Lese erfolgt selektiv von Hand, um nur vollreife, gesunde Trauben in den Keller zu bringen. Nach der schonenden Pressung wird der Most temperaturkontrolliert vergoren, um die fruchtigen und floralen Aromen der Dolcetto-Traube maximal zu bewahren. Der Ausbau erfolgt ausschließlich in Edelstahltanks, ohne Holzeinfluss, um die natürliche Frische, Klarheit und Sortentypizität des Weins in den Vordergrund zu stellen.

Essen & Servieren
Der Azelia Dolcetto d'Alba Bricco dell'Oriolo 2022 ist ein vielseitiger Essensbegleiter und passt hervorragend zu Antipasti mit Salumi und reifem Käse, Pasta mit Tomatensaucen, Pilzgerichten, gegrilltem Gemüse und rustikalen Gerichten der piemontesischen Küche wie Tajarin oder gefüllten Ravioli. Auch zu gegrilltem weißem Fleisch oder Pizza mit kräftigem Belag macht er eine ausgezeichnete Figur. Servieren Sie ihn bei 16–18 °C. Eine Karaffierung von 20–30 Minuten kann jungen Flaschen gut tun, um die Frucht zu öffnen und die floralen Noten noch klarer hervortreten zu lassen.

Produzent
Das Weingut Azelia Luigi Scavino gehört zu den traditionsreichen Familienbetrieben im Barolo-Gebiet und ist seit mehreren Generationen fest in der piemontesischen Weinlandschaft verwurzelt. Bekannt wurde Azelia vor allem durch charakterstarke Baroli aus Spitzenlagen, doch das Gut legt ebenso großen Wert darauf, die typischen Rebsorten der Region – wie Dolcetto – auf hohem Niveau zu interpretieren. Die Kombination aus alten Reben, hervorragenden Lagen und einer präzisen, qualitätsorientierten Arbeit im Weinberg wie im Keller hat Azelia zu einer verlässlichen Referenz im Piemont gemacht, deren Weine regelmäßig von internationalen Kritikern gewürdigt werden.

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