Château Beauséjour (Duffau-Lagarrosse) 2011

Beauséjour (Duffau-Lagarrosse) 2011 ist Saint-Émilion in Reinform: tiefgründige, kalkgeprägte Mineralität, präzise Struktur und noble Finesse. Der Jahrgang vereint 80% Merlot und 20% Cabernet Franc zu einer kraftvoll-eleganten Komposition mit enormem Reifepotenzial. Als historisch bedeutendes, kleinparzelliges Premier Grand Cru Classé von der Kalkstein-Kuppe der Appellation steht Beauséjour (Duffau-Lagarrosse) seit Jahrzehnten für charakteristische Langlebigkeit.

Geschmacksprofil
Erscheinungsbild: Dichtes Granat mit rubinrotem Saum und erster Reifezeichnung. In der Nase öffnen sich Blaubeere, Schwarzkirsche und Pflaume, verwoben mit Veilchen, Graphit, Lakritz und einem markanten, kreidigen Kalkstein-Ton – kühl, klar und hochpräzise. Am Gaumen mittel bis vollmundig mit beeindruckender Definition: saftige, dunkle Frucht, salzige, kalkige Spannung und feinkörniges, perfekt gereiftes Tannin. Noten von schwarzem Tee, Kakao, Tabakblatt und subtiler Vanille setzen Akzente, ohne die straffe, mineralische Linie zu überdecken. Der Abgang ist sehr lang, kühl-würzig und von einer eleganten, kalkstaubigen Textur geprägt. Reifepotenzial: Bereits heute von großer Harmonie, doch noch mit Reserven. Optimal ab jetzt bis ca. 2034–2038; eine Karaffierung hilft, die aromatische Tiefe und die feine Mineralik vollständig zu entfalten.

Vinifikation
Terroir: Das winzige Weingut liegt auf der berühmten Kalkstein-Kuppe von Saint-Émilion (calcaire à astéries) mit Tonauflagen und steilen, teils südlich exponierten Lagen. Alte Reben, niedrige Erträge und der kalkreiche Untergrund prägen den signaturhaften, salzig-mineralischen Stil des Hauses. Lese & Ausbau: Die Trauben werden von Hand gelesen und streng selektioniert. Die Vinifikation erfolgt parzellenweise mit behutsamer Extraktion, um Reinheit und Präzision zu bewahren. Der 2011er ist eine Cuvée aus ca. 80% Merlot und 20% Cabernet Franc (ca. 14,7% Vol.). Der Ausbau reifte über 16–18 Monate in französischen Barriques, ein hoher Anteil davon neu, wobei ein Teil des biologischen Säureabbaus im Holz stattfand, um Textur und Komplexität zu verfeinern.

Essen & Servieren
Perfekt zu Lammkarree mit Kräutern, rosa gebratener Ente, Kalbsrücken, Reh mit Steinpilzen, Trüffelrisotto oder gereiftem Hartkäse (z. B. Comté). Serviertemperatur 16–18 °C; 60–90 Minuten karaffieren, damit die kalkige Mineralität und die floralen Noten sich vollständig entfalten.

Produzent
Château Beauséjour (Duffau-Lagarrosse) gehört zu den historisch bedeutsamen Gütern Saint-Émilions und ist seit der Einführung der Klassifikation als Premier Grand Cru Classé geführt. Das kleine, in Familienhand geprägte Anwesen auf der Kalkstein-Kuppe hat mit legendären Jahrgängen (u. a. 1990, 2009, 2010) seinen Ruf für Tiefe und Langlebigkeit gefestigt. Heute wie damals steht Beauséjour (Duffau-Lagarrosse) für eine der klarsten Stimmen des Kalkstein-Terroirs der Right Bank – subtil, präzise und von zeitloser Eleganz.

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