Benjamin Leroux, Saint-Romain Blanc Sous le Chateau, 2023

Benjamin Leroux Saint-Romain Blanc Sous le Chateau 2023 er et elegant og prisstærkt Bourgogne-hvidvin i klassisk Chardonnay-stil, hvor friskhed, mineralitet og finesse går hånd i hånd. Vinen stammer fra det kølige Saint-Romain, et område kendt for vine med stor nerve og fremragende værdi, og Leroux’ sikre håndværk løfter udtrykket yderligere.

Geschmacksprofil
I glasset fremstår vinen lys gylden med en ren og levende glans. Duften er præget af pomelo, citrus, syrlige æbler og et diskret strejf af hvide blomster, mens den karakteristiske mineralitet ligger som en kølig, stenet understrøm. Smagen er energisk og præcis med en silkeblød, let fyldig tekstur, der giver Chardonnay-frugten både rundhed og spændstighed. Den friske syre holder balancen flot, og eftersmagen afsluttes med knasende mineralitet og saftige citrusnoter. Vinen kan nydes ung for sin friskhed, men har også potentiale til at udvikle mere dybde og kompleksitet over de kommende 3-5 år.

Vinifikation
Vinen kommer udelukkende fra lieu-dit Sous le Château i Saint-Romain, vest for Meursault, hvor de kølige forhold i dalen giver en længere modningstid og dermed en friskere, mere saftig frugtprofil. Benjamin Leroux arbejder ikke med egne marker, men udvælger frugt fra håndplukkede dyrkere, som han personligt kvalitetssikrer, og den tilgang afspejles tydeligt i vinens rene og terroirdrevne stil. Efter høsten er vinen vinificeret og lagret i 12 måneder på en kombination af små og store fade for at bevare både præcision og tekstur.

Essen & Servieren
Server den gerne ved 10-12 °C i store Bourgogneglas, så vinens aromatiske detaljer og mineralske spændstighed får plads til at folde sig ud. Den er oplagt til hvid fisk, gerne bagt, med beurre blanc, samt kartofler vendt med smør, dild og citronskal, men fungerer også fint til skaldyr, lys fjerkræ og retter med cremede saucer. Dekantér kun kort, hvis du ønsker at åbne vinen lidt op i ungdommen.

Produzent
Benjamin Leroux er en af de mest respekterede moderne producenter i Bourgogne og er kendt for sin kompromisløse selektion af frugt samt en stil, der kombinerer præcision, energi og terroirforståelse. Selvom han ikke ejer egne marker, har han opbygget et stærkt renommé ved at samarbejde med kvalitetsbevidste dyrkere og ved konsekvent at løfte oversete appellationer til et højt niveau. Hans vine er i dag eftertragtede for deres elegante, mineralske udtryk og store drikkevenlighed.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.