Bernard Haas Pinot Blanc Cötes de Kaysersberg 2022

Der Bernard Haas Pinot Blanc aus den Côtes de Kaysersberg steht exemplarisch für die elegante, klar strukturierte Stilistik des Elsass. Als fein gezeichneter Weißwein von einem traditionsreichen Familienbetrieb verbindet er Herkunft, Präzision und viel Trinkfreude.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein typischerweise hell und brillant mit einem blassen Strohgelb. In der Nase wirken oft dezente, frische Aromen von weißem Apfel, Birne, floralen Anklängen und einer feinen mineralischen Note. Am Gaumen präsentiert sich Pinot Blanc aus dieser Lage meist trocken, sauber und harmonisch, mit guter Frische und weichem, ausgewogenem Körper. Er bleibt geradlinig und animierend, mit einer angenehm zurückhaltenden Frucht und einem eleganten, eher zarten Abgang. Das Lagerpotenzial ist in der Regel eher mittelfristig; am schönsten zeigt er sich jung bis innerhalb weniger Jahre nach der Ernte.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den Weinbergen rund um Kaysersberg im Elsass, einer Region, die von unterschiedlichen Böden und einem begünstigten, eher trockenen Klima geprägt ist. Bernard Haas bewirtschaftet rund 10 Hektar in und um Kaysersberg; ein Teil der Parzellen liegt sogar in der renommierten Grand-Cru-Lage Schlossberg. Die Weine werden sorgfältig und mit klarem Fokus auf Qualität vinifiziert, um die Frische, Herkunft und Sortentypizität des Pinot Blanc zu bewahren.

Essen & Servieren
Passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, hellem Fisch, Geflügel, Spargel, Quiches und frischen Salaten. Auch zu mildem Käse oder elsässischer Küche ist er eine sehr gute Wahl. Am besten bei 8–10 °C servieren; bei Bedarf ist kein langes Dekantieren nötig, ein kurzes Lüften genügt.

Produzent
Bernard Haas ist ein klassischer Familienbetrieb mit langer Tradition im Elsass, der seit Generationen in Familienhand ist. Heute arbeiten Nathalie und Marc gemeinsam mit Elsa und Dylan auf den Weinbergen und führen das Weingut mit viel Persönlichkeit und regionaler Verwurzelung. Die Weine des Hauses gelten als besonders hochwertig und genießen im Vergleich zu vielen anderen Elsässer Weinen einen exzellenten Ruf.

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