Bettalunga Grechetto Rigaldo 2019

Bettalunga Grechetto Rigaldo 2019 ist ein charaktervoller Weißwein aus Umbrien, der die Eigenständigkeit der Grechetto-Traube sehr klar zum Ausdruck bringt. Mit seiner Verbindung aus Struktur, Frische und feiner Mineralität steht er exemplarisch für die traditionsreiche Weißweinseite Mittelitaliens.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem klaren, goldgelb schimmernden Strohton. In der Nase verbinden sich Aromen von reifer Birne, gelbem Apfel, Zitrusfrucht, Mandel und getrockneten Kräutern mit einem dezent würzigen, mineralischen Hintergrund. Am Gaumen wirkt der Grechetto Rigaldo 2019 vollmundig und saftig mit einer leicht öligen Textur, gut eingebundener Säure und viel Tiefe. Die feine Bitternote im Abgang ist typisch für die Rebsorte und sorgt zusammen mit Noten von Nüssen, Zitruszeste und Mineralität für einen langen, anhaltenden Nachhall. Der Wein ist bereits sehr schön zugänglich, besitzt aber auch noch Entwicklungspotenzial über die nächsten Jahre.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den kalk- und lehmhaltigen Lagen Umbriens, wo viel Sonneneinstrahlung auf kühle Nächte trifft und so reife, konzentrierte, aber zugleich frische Früchte hervorgebracht werden. Bettalunga setzt bei der Vinifikation auf einen möglichst rebsortentypischen Ausdruck: temperaturkontrollierte Gärung und ein teilweiser Ausbau im Holz geben dem Wein zusätzliche Struktur und Komplexität, ohne die Frucht zu überdecken.

Essen & Servieren
Dieser Weißwein passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Krustentieren, hellem Fleisch, Geflügel sowie mediterranen Gemüsegerichten. Auch zu Risotto mit Pilzen oder gereiftem Pecorino ist er eine sehr stimmige Wahl. Ideal serviert bei 10–12 °C; eine Decantierung ist nicht zwingend nötig, kann dem Wein bei jüngerer Flaschenreife aber etwas mehr Offenheit verleihen.

Produzent
Bettalunga steht für Weine, die Herkunft und Rebsorte mit klarer Handschrift herausarbeiten. Das Weingut ist in Umbrien verwurzelt und nutzt die regionale Prägung der Region, um aus autochthonen Sorten wie Grechetto charakterstarke, terroirbetonte Weine zu erzeugen. Der Grechetto Rigaldo zählt zu den Ausdrucksformen, mit denen sich das Haus einen Namen für authentische, ausgewogene Weißweine gemacht hat.

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