Blank Canvas Reed Vineyard Chardonnay 2023

Blank Canvas Reed Vineyard Chardonnay 2023 gehört zu den spannendsten Chardonnay-Abfüllungen aus Neuseeland – und das will einiges heißen. Dieser Wein verbindet kühle, salzige Mineralität mit enormer Eleganz und Tiefe, geprägt von einem Einzelweinberg im Herzen von Marlborough. Die Reben stehen in steinigen Böden mit hohem Lehmanteil, in denen sie tief wurzeln und so eine beeindruckende aromatische Komplexität entwickeln. Ein Charakter-Chardonnay, der eindrucksvoll zeigt, welches Niveau Marlborough jenseits von Sauvignon Blanc erreichen kann.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Reed Vineyard Chardonnay 2023 in einem hellen Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen – klar und brillant, mit dichter, feiner Schlierenbildung. In der Nase öffnet sich ein kühler, präziser Duft: Zitronenschale, weiße Pfirsiche und saftige Grapefruit treffen auf geröstete Haselnüsse, feinen Toast, Austernschale und eine markante, rauchig-steinige Note, die an Feuerstein und zarten „Gunflint“ erinnert. Alles wirkt sehr fokussiert und pur, ohne jede Schwere. Am Gaumen ist der Wein trocken, intensiv und wunderbar vielschichtig. Die cremige Textur der Chardonnay-Frucht wird perfekt von einer frischen, straffen Säure und einer deutlichen, kalkig-salzigen Mineralität getragen. Aromatisch wiederholen sich Zitrus, weißer Pfirsich und Grapefruit, dazu nussige und dezent röstige Töne vom Fassausbau, die der Frucht eher eine Bühne geben, als sie zu überdecken. Das Finale ist lang, präzise und mundfüllend, mit einem mineralischen Nachhall und feinem Rauchton. Der 2023er zeigt bereits jetzt große Trinkfreude, besitzt aber genügend Struktur und Säure, um sich über die nächsten 5–8 Jahre harmonisch weiterzuentwickeln.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Reed Vineyard in Marlborough, einer kühlen, von Meeresbrisen geprägten Region im nördlichen Teil der Südinsel Neuseelands. Der Weinberg zeichnet sich durch steinige, gut drainierte Böden mit hohem Lehmanteil aus, die den Reben zugleich Spannung und Nährstoffspeicher bieten – ideale Bedingungen für spannungsgeladenen Chardonnay mit klarer Mineralität. Die Lese erfolgt vollständig von Hand, mit sorgfältiger Selektion bereits im Weinberg und nochmals im Keller. Nach dem sanften Pressen wurde der Most spontan beziehungsweise schonend vergoren und anschließend in gebrauchten Eichenfässern ausgebaut. Der Einsatz von gebrauchten statt neuen Barriques sorgt dafür, dass das Holz die Struktur und Komplexität unterstützt, ohne mit dominanten Röstaromen zu überdecken – im Fokus steht die Herkunft und die reine Chardonnay-Frucht.

Essen & Servieren
Dieser Chardonnay ist ein vielseitiger Speisenbegleiter zu feiner, eher puristischer Küche. Ideal passt er zu Austern, Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, gebratenem Steinbutt oder Kabeljau, aber auch zu Geflügel in heller Sauce, Kalbsschnitzel, Risotto mit Meeresfrüchten, feinen Gemüsegerichten und milden bis mittelreifen, nussigen Käsesorten (z. B. Comté oder Gruyère). Servieren Sie den Wein bei etwa 10–12 °C; so zeigt er seine ganze Präzision und Aromatik. Eine kurze Belüftung von 20–30 Minuten im größeren Weißweinglas oder ein vorsichtiges Umfüllen in eine kleine Karaffe lohnt sich, insbesondere in den ersten Jahren nach der Abfüllung, damit sich die rauchig-mineralischen Nuancen und die nussigen Facetten voll entfalten können.

Produzent
Blank Canvas ist ein modernes Boutique-Weingut aus Marlborough, gegründet von Winemaker Matt Thomson und der Master of Wine Sophie Parker-Thomson. Ihr Ansatz ist im Namen Programm: Jeder Wein ist eine „leere Leinwand“, auf der Herkunft, Rebsorte und Jahrgang möglichst unverfälscht zur Geltung kommen sollen. Blank Canvas konzentriert sich auf charakterstarke Einzellagenweine, die das Terroir von Marlborough und anderen ausgewählten Regionen Neuseelands präzise abbilden. Mit akribischer Weinbergsarbeit, schonenden Kellertechniken und einem klaren Bekenntnis zu Eleganz und Struktur hat sich das Gut schnell einen exzellenten Ruf erarbeitet; zahlreiche Kritikerbewertungen und internationale Auszeichnungen unterstreichen die Bedeutung von Blank Canvas als eine der interessantesten Stimmen im neuseeländischen Premiumsegment.

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