Bodegas Pascual, RuedaHeredad de Peñalosa Verdejo Segovia 2025 White

Der Heredad de Peñalosa Verdejo 2025 von Bodegas Pascual bringt die charakteristische Frische und Frucht der Weinregion Rueda ins Glas. Seine cremige Textur, die komplexe Aromatik und der lange, fruchtbetonte Nachhall machen ihn zu einem vielseitigen spanischen Weißwein für den genussvollen Alltag und besondere Anlässe.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein voraussichtlich in einem hellen, frischen Farbton. In der Nase zeigt er komplexe Aromen von reifer Frucht, cremigen Milch- und Me Noten sowie saftiger Fruchtpulpe. Am Gaumen wirkt er angenehm cremig und geschmackvoll, mit einer ausgewogenen Frucht und einem langen, fruchtigen Abgang. Als charaktervoller Verdejo aus dem Jahrgang 2025 ist der Wein vor allem für den zeitnahen Genuss gedacht. Seine frische Frucht und cremige Struktur kommen in den ersten Jahren nach der Abfüllung besonders gut zur Geltung.

Vinifikation
Der Wein stammt aus der traditionsreichen Weinregion Rueda in Spanien und wird aus der für die Region typischen Rebsorte Verdejo erzeugt. Die Vinifikation erfolgt bei kontrollierten 18 °C, wodurch die fruchtigen und aromatischen Eigenschaften bewahrt werden. Anschließend wird der Wein kaltstabilisiert und mikrobiologisch filtriert. Angaben zu den konkreten Erntemethoden und zur detaillierten Beschaffenheit der einzelnen Weinberge liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Der Heredad de Peñalosa Verdejo passt hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten, gegrilltem Gemüse, frischen Salaten, mildem Ziegenkäse sowie leichten Reis- und Pastagerichten. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Eine Dekantierung ist bei diesem fruchtbetonten Weißwein nicht erforderlich; kurzes Belüften im Glas genügt.

Produzent
Bodegas Pascual ist eine traditionelle spanische Weinproduzentenfamilie, die seit 1986 hochwertige Weine mit großer Sorgfalt, Leidenschaft und Respekt vor dem Terroir erzeugt. Die Familie ist besonders in Ribera del Duero verwurzelt, wo Tempranillo die wichtigste Rebsorte ist, besitzt jedoch auch Weinberge in Rueda und Rías Baixas. Dabei verbindet Bodegas Pascual überlieferte Weinbautraditionen mit modernen Kellertechniken und schafft so Weine, die ihre jeweilige Herkunft authentisch zum Ausdruck bringen.

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