Bosca Spumante di Qualità Mille Giorni Rosé Brut Millesimato

Der Bosca Spumante di Qualità Mille Giorni Rosé Brut Millesimato ist ein prickelnder Ausdruck italienischer Handwerkskunst aus dem Herzen des Piemonts. Mit einer Cuvée aus Chardonnay und Pinot Nero verkörpert dieser Spumante die Eleganz und Frische, die Kenner von italienischen Schaumweinen so schätzen. Die Bezeichnung 'Mille Giorni' – tausend Tage – spiegelt die liebevolle Geduld und Sorgfalt wider, die in jede Flasche investiert wird und macht diesen Rosé zu einer ganz besonderen Entdeckung.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Mille Giorni Rosé mit einer zarten, leuchtenden Lachsfarbe, gekrönt von einer feinen, lang anhaltenden Perlage. Das Bouquet ist vielschichtig: Frische Erdbeeren, feine Himbeernoten und ein Hauch von Brioche verbinden sich mit floralen Akzenten und einem Anflug von Zitruszeste. Am Gaumen zeigt sich der Brut lebendig und ausgewogen, mit einer harmonischen Balance aus Frische, feiner Frucht und zarter Cremigkeit. Noten von roten Beeren, etwas weißem Pfirsich und ein Hauch von Mandeln begleiten jedes Glas, abgerundet von einem anhaltend eleganten, belebenden Finish. Dank seiner Struktur und Finesse bietet der Spumante ein angenehmes Lagerpotenzial von mehreren Jahren, bleibt aber auch jung wunderbar zugänglich.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Rosé Brut Millesimato stammen aus ausgewählten Lagen im Piemont, wo kalkhaltige Böden und ein gemäßigtes Klima für eine ausgewogene Reife und komplexe Aromen sorgen. Die Handlese garantiert, dass nur die besten Chardonnay- und Pinot Nero-Trauben in die Produktion gelangen. Nach der sanften Pressung folgt eine sorgfältige Gärung im Edelstahltank, um die Frische und Frucht zu bewahren. Die zweite Gärung erfolgt nach der Charmat-Methode über einen langen Zeitraum hinweg, wodurch der Wein seine feine, elegante Perlage und seine typische aromatische Komplexität erhält.

Essen & Servieren
Der Mille Giorni Rosé eignet sich hervorragend als Aperitif und harmoniert besonders gut mit feinen Antipasti, leichten Fischgerichten oder auch klassischen piemontesischen Spezialitäten wie Agnolotti al plin. Servieren Sie ihn am besten gut gekühlt bei 6-8°C, um die Frische hervorzuheben. Ein kurzes Dekantieren ist nicht notwendig, aber ein großes Glas bringt die Aromenvielfalt schön zur Geltung.

Produzent
Das Traditionshaus Bosca ist seit 1831 eine feste Größe im piemontesischen Weinbau und für seine Innovationskraft im Spumante-Bereich bekannt. Als Familienunternehmen in sechster Generation verbindet Bosca jahrhundertealte Erfahrung mit modernster Kellertechnik. Mit Leidenschaft für Qualität und dem klaren Bekenntnis zur Region hat sich das Haus Bosca weltweit einen Namen gemacht – nicht zuletzt dank Kreationen wie dem Mille Giorni Rosé, die für ihre außergewöhnliche Eleganz und ihre regionale Identität geschätzt werden.

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