Brovia, Barbaresco Rio Sordo 2001

Der Brovia Barbaresco Rio Sordo 2001 ist ein gereifter Nebbiolo aus einer der renommiertesten Lagen Barbarescos – ein Wein für Liebhaber klassischer, piemontesischer Eleganz. Ausgebaut im traditionellen Stil und heute wunderschön gereift, vereint er Tiefe, Finesse und die charakteristische, feine Strenge der großen Nebbiolo-Weine. Die Einzellage Rio Sordo in Barbaresco ist seit Jahrzehnten für besonders seidige, harmonische Weine bekannt und zeigt hier im großartigen Jahrgang 2001 ihr ganzes Potenzial.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der 2001er ein ziegelrotes Granat mit hellem, orangenen Rand – deutlich gereift, aber mit noch lebendiger Klarheit. In der Nase entfaltet sich ein komplexes, vielschichtiges Bukett: getrocknete Rosenblätter, Teer, süßer Tabak, Leder und Unterholz, dazu Noten von getrockneten Kirschen, Waldbeeren, Lakritz und ein Hauch Trüffel und getrocknete Kräuter. Alles wirkt sehr fein verwoben und klassisch piemontesisch, eher elegant als laut. Am Gaumen präsentiert sich der Wein seidig und strukturiert zugleich: die Tannine sind reif, körnig und perfekt integriert, die Säure frisch und tragend. Aromen von getrockneten Kirschen, rote Pflaume und ein Hauch Orangenschale verbinden sich mit Noten von Pilzen, Tabak, Leder, Erde und milden Gewürzen. Der Nachhall ist lang, trocken, mineralisch und von subtiler Salzigkeit geprägt. Der 2001er befindet sich klar in der Trinkreife und auf hohem Niveau – am Plateau – mit noch einigen Jahren Potenzial, sofern er perfekt gelagert wurde, aber der Fokus liegt jetzt auf Genuss, nicht mehr auf weiterer Entwicklung.

Vinifikation
Die Trauben für den Barbaresco Rio Sordo stammen aus der gleichnamigen Einzellage in Barbaresco (Piemont), einer sanft abfallenden Hügelparzelle mit kalkhaltigen Mergelböden und einem Klima, das reife, aber stets elegante Nebbiolo-Trauben hervorbringt. Brovia arbeitet im Weinberg streng naturnah und im Kern ökologisch: sorgfältige Bodenanalysen, reduzierte Erträge durch gezielte Begrünung, konsequente Laubarbeit und manuelle Ertragsregulierung. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, mit strenger Selektion der Trauben im Weinberg und in der Kellerei. In der Vinifikation setzt Brovia auf traditionelle Methoden: lange Maischestandzeiten, spontane oder behutsam geführte Gärung und anschließender Ausbau in großen, neutralen Holzfässern (botti grandi), um die Typizität von Lage und Jahrgang in den Vordergrund zu stellen. Die lange Flaschenreifung sorgt für die heute so eindrucksvolle Reife und Harmonie.

Essen & Servieren
Dieser gereifte Barbaresco ist ein idealer Begleiter zu klassischen piemontesischen Gerichten wie Brasato al Barolo, Schmorgerichten vom Rind oder Kalb, Lammkeule, Wild (Reh, Hirsch) und Geflügel wie Perlhuhn oder Ente. Hervorragend passt er auch zu Tajarin mit Trüffel, Pilzrisotto, Steinpilzgerichten sowie zu gereiften Hart- und Schnittkäsen (Pecorino, gereifter Comté, kräftiger Bergkäse). Servieren Sie ihn bei etwa 16–18 °C und geben Sie der Flasche 1–2 Stunden in einer Karaffe, damit sich die tertiären Aromen voll entfalten können. Bei älteren Jahrgängen wie 2001 empfiehlt sich ein vorsichtiges, ruhiges Dekantieren, um das Depot in der Flasche zurückzuhalten.

Produzent
Das Weingut Brovia wurde 1863 von Giacinto Brovia in Castiglione Falletto, im Herzen des Barolo-Gebietes, gegründet. Nach einer krisenbedingten Unterbrechung – Phylloxera, wirtschaftliche Turbulenzen und zwei Weltkriege – nahmen die Enkel Giacinto und Raffaele 1953 die Produktion in vollem Umfang wieder auf. Während Giacinto als ausgebildeter Önologe den Keller verantwortete, kümmerte sich der Agronom Raffaele um die Weinberge. Spätestens seit den 1980er-Jahren gilt Brovia als eine der Referenz-Adressen des traditionellen Piemont, mit Lagen in Spitzen-Crus wie Rocche, Villero, Garblèt Sue und Brea. Heute führt die vierte Generation, die Schwestern Cristina und Elena, die Linie konsequent fort: naturnaher, im Kern ökologischer Weinbau, akribische Handarbeit im Weinberg, moderate Erträge und klassischer Ausbau in großen Holzfässern. Mit rund 19 Hektar Rebfläche und einem klaren Fokus auf Nebbiolo hat sich Brovia einen Platz unter den wichtigsten Erzeugern der Region gesichert – sowohl für Barolo als auch für ausgewählte Barbaresco-Abfüllungen wie diesen Rio Sordo.

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