Brovia, Barolo Ca' Mia 2008

Der Barolo Ca’ Mia 2008 von Brovia ist einer der großen Klassiker aus Serralunga d’Alba – ein ikonischer Einzellagen-Barolo aus der Lage Brea, gekeltert zu 100 % aus Nebbiolo. In der kraftvollen, aber eleganten 2008er-Jahrgangsausgabe zeigt er eindrucksvoll, warum diese Ecke des Barolo-Gebiets zu den gefragtesten Terroirs des Piemont gehört. Die Kombination aus kalkhaltiger Mergel-Bodenstruktur, traditioneller Vinifikation und langer Reifezeit ergibt einen Barolo von bemerkenswerter Tiefe, Mineralität und Lagerfähigkeit. Sein besonderes Profil verdankt Ca’ Mia vor allem der Lage Brea in Serralunga, einem Gebiet, das für besonders strukturierte, langlebige Weine steht. Die kalkreiche Mergelboden mit Einschlüssen von Sand und Lehm sorgt für aromatische Komplexität, Spannung und eine markante, fast salzige Mineralität. Der klassische Jahrgang 2008 – mit kühlem Frühjahr, langer, trockener Sommerperiode und deutlichen Temperaturunterschieden im September – brachte perfekt ausgereifte Nebbiolo-Trauben mit intensiven Aromen und präziser Säurestruktur hervor.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der Barolo Ca’ Mia 2008 ein tiefes, leuchtendes Granatrot mit typischen orangeroten Reflexen am Rand – ein klassisches Farbspiel für gereiften Nebbiolo. Die Nase öffnet sich vielschichtig und nuanciert: getrocknete Rosenblätter, Veilchen, reife Kirschen und ein Hauch dunkler Beeren werden begleitet von Lakritz, Trüffelnoten und einem feinen Anklang von Tabak und warmen Gewürzen. Mit etwas Luft treten zunehmend erdige und mineralische Noten zutage, die an feuchte Erde, Stein und dezente Unterholz- und Pilzaromen erinnern. Am Gaumen präsentiert sich der Ca’ Mia 2008 vollmundig, strukturiert und zugleich erstaunlich harmonisch. Die Tannine sind reif, aber noch deutlich präsent und geben dem Wein ein straffes Rückgrat, das von einer frischen, lebendigen Säure getragen wird. Aromatisch entfalten sich Schichten von roten und dunklen Beeren, getrockneten Kräutern, feiner Würze und einer markanten, kalkig-mineralischen Note, die lange am Gaumen nachhallt. Das Finale ist lang, präzise und komplex. Obwohl der Wein heute schon viel Trinkfreude bereitet, besitzt er noch ein erhebliches Entwicklungspotenzial von weiteren 15–20 Jahren – besonders in der großformatigen 1,5-Liter-Magnumflasche.

Vinifikation
Die Trauben für den Barolo Ca’ Mia stammen ausschließlich aus der Einzellage Brea in Serralunga d’Alba, einem der prestigeträchtigsten Terroirs der Barolo-Zone. Der Untergrund ist geprägt von kalkhaltigem Mergel mit Anteilen von Sand und Lehm – ein Boden, der für Weine mit kräftiger Struktur, großer Tiefe und ausgeprägter Mineralität bekannt ist. Die Nebbiolo-Trauben werden von Hand gelesen, sorgfältig selektioniert und schonend entrappt. Die Gärung erfolgt traditionell in Zementtanks mit langer Maischestandzeit, um Farbe, Aroma und Tannin optimal zu extrahieren. Anschließend reift der Wein etwa 24 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche, bevor er eine ausgedehnte Flaschenreife durchläuft. Diese bewusst traditionelle Vinifikation stellt das Terroir in den Mittelpunkt und sorgt für einen authentischen, klassisch geprägten Barolo-Stil.

Essen & Servieren
Der Brovia Barolo Ca’ Mia 2008 ist ein idealer Begleiter zu edlen, aromenintensiven Speisen. Besonders gut harmoniert er mit Schmorgerichten vom Rind oder Lamm, Wild (Reh, Hirsch), Ossobuco, langsam geschmorten Ragùs und Pilzgerichten. Klassiker aus dem Piemont wie Tajarin mit Fleischragù, Risotto mit Trüffel oder gereifte Hartkäse (z. B. Parmigiano Reggiano, Castelmagno) unterstreichen seine aromatische Tiefe. Servieren Sie den Wein bei 16–18 °C und dekantieren Sie ihn großzügig 2–3 Stunden vor dem Genuss, damit sich die komplexen Aromen vollständig entfalten können – gerade bei der Magnumflasche lohnt sich eine längere Belüftung.

Produzent
Das Weingut Brovia wurde im 19. Jahrhundert im Herzen des Barolo-Gebiets gegründet und zählt heute zu den renommierten, traditionsbewussten Produzenten des Piemont. Mit Sitz in Castiglione Falletto bewirtschaftet Brovia einige der besten Lagen der Region, darunter Brea (Ca’ Mia) in Serralunga d’Alba. Das Haus steht für eine klare, klassische Stilistik, bei der Herkunft, Jahrgang und Rebsorte unverfälscht im Vordergrund stehen. Durch sorgfältige Weinbergsarbeit, moderate Erträge und eine bewusst traditionelle Ausbauweise hat sich Brovia einen festen Platz unter den Top-Erzeugern des Barolo erarbeitet. Die Einzellagen-Baroli wie Ca’ Mia gehören zu den Aushängeschildern des Gutes und werden von Kennern weltweit für ihre Tiefe, Eleganz und große Lagerfähigkeit geschätzt.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.