Brovia, Barolo Garblet Sue 1999

Der Brovia Barolo Garblèt Sue 1999 stammt aus einer der großen klassischen Lagen von Castiglione Falletto und zeigt, wie eindrucksvoll Nebbiolo mit Zeit im Keller reifen kann. 1999 gilt im Barolo als hervorragender, strukturstarker Jahrgang – dieser Wein verbindet die Kraft des Terroirs mit der Eleganz traditioneller Ausbauweise. Garblèt Sue (oft auch „Garblet Sue“ geschrieben) gehört zu den historischen Cru-Parzellen des Hauses Brovia und ist bekannt für besonders charaktervolle, langlebige Baroli.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der 1999er in einem tiefen Granatrot mit ziegelroten Reflexen am Rand – ein klares Zeichen seiner Reife, ohne Ermüdung zu zeigen. Die Nase ist komplex und vielschichtig: getrocknete Kirschen, Rosenblätter und Veilchen treffen auf Tabak, Unterholz, Trüffel, Teer und feine Ledernoten. Mit Luft entwickeln sich Anklänge von Lakritz, süßen Gewürzen, getrockneten Kräutern und einem Hauch Balsamico. Am Gaumen ist der Wein trocken, strukturiert und äußerst fein verwoben. Die typische, lebendige Säure des Nebbiolo trägt die Aromen und verleiht Frische, während die Tannine – einst kräftig und kantig – nach über zwei Jahrzehnten Flaschenreife nun seidig, aber immer noch präsent sind. Aromen von reifer Sauerkirsche, getrockneten Pflaumen, Orangenzeste, Leder und Erde verbinden sich mit Noten von schwarzem Tee, Tabak und dezenten mineralischen Anklängen aus dem Kalksteinboden. Der Abgang ist lang, würzig und komplex. Der 1999er befindet sich heute auf einem reifen Höhepunkt und kann, bei optimaler Lagerung, noch einige Jahre mit Genuss getrunken werden, sollte aber nicht mehr übermäßig lange zurückgehalten werden.

Vinifikation
Die Trauben für den Barolo Garblèt Sue stammen aus einer ausgewiesenen Cru-Lage in Castiglione Falletto, wo Mischböden aus Lehm und sprödem Kalkstein den Weinen Kraft, Struktur und eine ausgeprägte Mineralität verleihen. Brovia arbeitet streng naturnah bzw. ökologisch, mit detaillierten Bodenanalysen, rigoroser Ertragsbegrenzung durch konsequenten Rebschnitt und Ausdünnung sowie ausschließlicher Handlese. Die Nebbiolo-Trauben werden in der Regel Mitte Oktober sorgfältig von Hand gelesen, selektioniert und anschließend traditionell vinifiziert: lange Maischestandzeiten, langsame Gärung und Ausbau in großen, alten Holzfudern („botti“), wodurch der Lagencharakter und die Rebsorte im Vordergrund bleiben und nicht vom Holz dominiert werden. Nach mehrjährigem Fass- und Flaschenausbau gelangt der Wein erst in den Verkauf, wenn er seine typische Brovia-Harmonie aus Eleganz, Finesse und Tiefe zeigt.

Essen & Servieren
Dieser gereifte Barolo ist ein idealer Begleiter zu klassischer Piemont-Küche: Brasato al Barolo (geschmorte Rinder- oder Kalbsbäckchen), geschmortes Lamm, Wildgerichte, Trüffelgerichte (Tajarin mit weißem Trüffel), Pilzrisotto und reife Hart- und Bergkäse wie Parmigiano Reggiano, Castelmagno oder gereifter Comté. Am besten servieren Sie ihn bei 16–18 °C in großen Burgunder- oder Barolo-Gläsern. Eine vorsichtige Dekantierung 1–2 Stunden vor dem Genuss hilft, die tertiären Aromen voll zu entfalten und eventuelles Depot in der Flasche zurückzuhalten – dabei behutsam vorgehen, da sehr alte Weine empfindlich auf zu viel Luft reagieren können.

Produzent
Das Weingut Brovia wurde 1863 von Giacinto Brovia in Castiglione Falletto im Herzen des Barolo-Gebiets gegründet und zählt heute zu den angesehensten, klassisch arbeitenden Betrieben der Region. Nach einer durch Reblaus, Wirtschaftskrisen und Kriege bedingten Pause nahm die Familie 1953 unter den Brüdern Giacinto (Önologe) und Raffaele (Agronom) die Produktion wieder voll auf und füllte in den 1950er-Jahren erstmals Barolo unter eigenem Namen ab. Ab den 1980er-Jahren stieg die internationale Anerkennung kontinuierlich. Heute führen Giacintos Töchter Cristina und Elena als vierte Generation das Gut und bewirtschaften rund 19,2 Hektar, darunter Spitzenlagen wie Rocche, Villero, Garblèt Sue in Castiglione Falletto und Brea in Serralunga. Mit einem klar traditionalistischen Ansatz – naturnahe, ökologisch geprägte Weinbergsarbeit, niedrige Erträge, Handlese und Ausbau in großen Holzfässern – steht Brovia für authentische, terroirgeprägte Baroli, die zu den verlässlichsten und charakterstärksten Gewächsen der gesamten Langhe zählen.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.