Ca' del Bosco Franciacorta Cuvee Prestige Rosè 48esima Edizione

Ca’ del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige Rosé 48ª Edizione ist ein eleganter, anspruchsvoller Schaumwein aus einer der renommiertesten Adressen der Franciacorta. Er verbindet feine Perlage, präzise Stilistik und den charakteristischen Hausstil von Ca’ del Bosco mit einer modernen Rosé-Interpretation, die im Premiumsegment klar heraussticht. Als 48. Edition steht er zudem für die kontinuierliche Weiterentwicklung eines bereits ikonischen Cuvées.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein zartes, brillantes Rosé mit feiner, lebendiger Perlage und sehr ansprechender Transparenz. In der Nase verbinden sich rote Beeren, reife Zitrusnoten, florale Akzente und ein feiner Hauch von Brioche und Gebäck, der dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht. Am Gaumen wirkt der Franciacorta elegant, frisch und cremig zugleich, mit präziser Säure, saftiger Frucht und einem harmonischen, langen Finale. Die Balance aus Frische und Struktur macht ihn sofort zugänglich, gibt ihm aber gleichzeitig genug Substanz für einige Jahre der positiven Entwicklung.

Vinifikation
Die Cuvée stammt aus der Franciacorta in der Lombardei, einem Gebiet mit kalkhaltigen Böden und einem gemäßigten Klima, das ideale Bedingungen für hochwertige Metodo-Classico-Schaumweine bietet. Für Ca’ del Bosco ist die sorgfältige Auswahl der Trauben und eine besonders präzise Verarbeitung entscheidend, um Reinheit, Finesse und die typische Stilistik des Hauses zu bewahren. Die Vinifikation erfolgt nach traditioneller Flaschengärung, mit hoher Aufmerksamkeit für Reife, Textur und die feine Integration der Perlage.

Essen & Servieren
Sehr gut zu feinen Antipasti, Lachs, Thunfisch-Tatar, Jakobsmuscheln, Geflügel oder milden Gerichten mit Pilzen und cremigen Saucen. Auch zu Sushi oder einer eleganten Aperitif-Begleitung passt er hervorragend. Ideal serviert bei 6–8 °C; ein Dekantieren ist nicht notwendig.

Produzent
Ca’ del Bosco gehört zu den prägendsten und bekanntesten Produzenten in Franciacorta und hat entscheidend dazu beigetragen, die Region international als Spitzenadresse für italienischen Schaumwein zu etablieren. Das Weingut steht für höchste Qualitätsstandards, technische Präzision und einen klaren, unverwechselbaren Stil. Mit zahlreichen Auszeichnungen und einer starken internationalen Reputation zählt Ca’ del Bosco heute zu den führenden Namen im Bereich Metodo Classico.

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