Carruades De Lafite 2ème Vin De Lafite Rothschild Pauillac - Magnum 1,5L, 2023

Château Lafite Rothschild 2023 mit Cabernet Sauvignon aus Pauillac zeigt die kühle Präzision von Bordeaux und feine Tiefe. In der Magnum besonders eindrucksvoll.

Über den Wein
Château Lafite Rothschild 2023 stammt aus Pauillac, einer der klassischsten Lagen des Bordeaux. Die Böden aus Kies und Lehm geben dem Cabernet Sauvignon jene Mischung aus Spannung, Eleganz und tiefer Struktur, für die das Gut berühmt ist. In einem Jahrgang wie 2023 ist die Balance zwischen Reife und Frische besonders wichtig, und genau darauf zielt Lafite traditionell ab. Der Wein basiert auf den typischen Rebsorten des Médoc, vor allem Cabernet Sauvignon, ergänzt von Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Bei der Vinifikation setzt das Haus auf eine sorgfältige Auswahl des Leseguts und auf eine Ausarbeitung, die die Finesse der Frucht in den Vordergrund stellt. Der Ausbau in französischen Barriques über 12 bis 14 Monate, mit einem Anteil neuer Fässer von 30 bis 40 Prozent, gibt dem Wein Kontur, ohne ihn zu überformen. Das Ergebnis ist ein klassischer Bordeaux-Stil, der den 2023er Jahrgang mit Klarheit, Tiefe und sehr präziser Tanninstruktur auslotet. Gerade bei Château Lafite Rothschild wird deutlich, wie stark Herkunft und Stilistik ineinandergreifen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot mit violettem Rand, das schon auf die jugendliche Energie des 2023er hinweist. In der Nase entfalten sich schwarze Johannisbeere, Pflaume und Veilchen, dazu kommen Zedernholz und ein feiner Tabakton, wie man ihn von großem Pauillac kennt. Am Gaumen wirkt der Wein mittel- bis vollmundig, mit sehr geschliffenen Tanninen, frischer Säure und einem langen, präzisen Ausklang. Château Lafite Rothschild 2023 verbindet die Kraft des Cabernet Sauvignon mit einer bemerkenswerten Ruhe und Eleganz. Das ist Bordeaux mit Tiefgang, nicht laut, sondern souverän und sehr fokussiert.

Essen & Servieren
Zu Château Lafite Rothschild 2023 passt kräftiges Fleisch besonders gut, etwa Rinderfilet, Entrecôte oder Lammrücken mit Rosmarin. Auch Wildgerichte wie Hirschmedaillons oder Rehrücken greifen die dunkle Frucht und die feinen Kräuter- und Holznoten des Weins sehr schön auf. Bei Käse harmonieren gereifte Sorten wie Comté, gereifter Gouda oder ein alter Mimolette, ebenso luftgetrockneter Schinken und andere feine Charcuterie. Klassisch aus der Region wäre ein Entrecôte à la bordelaise, also Rind mit einer Sauce aus Rotwein, Schalotten und Knochenmark, ein besonders stimmiger Begleiter zum Pauillac 2023.

Produzent
Château Lafite Rothschild gehört zu den legendären Gütern von Bordeaux und steht seit Langem für eine äußerst feine, aristokratische Interpretation von Pauillac. Das Weingut liegt auf kiesigen Böden, die in diesem Teil des Médoc zu den besten Bedingungen für Cabernet Sauvignon zählen. Der Stil ist seit Jahrzehnten auf Präzision, Langlebigkeit und eine sehr elegante Tanninstruktur ausgerichtet, ohne Überextraktion oder vordergründige Opulenz. Prägend waren dabei über viele Jahre Persönlichkeiten wie Baron Eric de Rothschild, der das Gut entscheidend mitgeprägt hat, sowie das technische Team rund um den langjährigen Direktor Charles Chevallier, das Lafite international zu einer Referenz für klassische Bordeaux-Weine gemacht hat. Auch heute bleibt die Handschrift klar erkennbar: Herkunft steht über Effekten, und der Wein soll die Feinheit des Terroirs sprechen lassen. In Pauillac, wo Cabernet Sauvignon traditionell die tragende Rolle spielt, erzeugt Lafite eine Linie, die oft als besonders seidig und detailreich wahrgenommen wird. Der Jahrgang 2023 fügt sich in diese Tradition ein, mit Frische, Tiefe und einem Ausdruck, der die Gravitas des Hauses gut trifft. Das macht Château Lafite Rothschild zu einem Namen, der nicht nur berühmt ist, sondern im Glas auch sehr klar lesbar bleibt.

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