Casanova di Neri Brunello Montalcino Tenuta Nuova 2017

Der Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2017 ist ein Paradebeispiel für die moderne Interpretation des klassischen Brunello. Dieser außergewöhnliche Rotwein verbindet Einzigartigkeit und Herkunft auf beeindruckende Weise und zeugt von sorgfältiger Forschung und Selektion im Weinberg. Von Handwerkskunst und Innovation geprägt, genießt dieser Brunello einen exzellenten Ruf unter Kennern und zählt zu den gefragtesten Weinen aus Montalcino.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Tenuta Nuova 2017 in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Bouquet offenbart intensive Aromen von wilden Kirschen, reifen dunklen Beeren, Zedernholz sowie feinen Anklängen von Thymian, Wacholder und Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und vielschichtig: Aromen von reifer Sauerkirsche, Pflaume, dunkler Schokolade und würzigen Untertönen werden von seidigen Tanninen und einer angenehmen Frische getragen. Der Wein begeistert durch eine perfekte Balance zwischen Kraft, Struktur und Eleganz. Das Finale ist lang, komplex und mineralisch geprägt, mit nachhaltigen Noten von Kräutern und feiner Röstaromatik. Mit seiner beeindruckenden Struktur und Konzentration besitzt der 2017er ein exzellentes Lagerpotenzial – ideal für besondere Anlässe sowohl heute als auch nach weiteren Jahren der Reife.

Vinifikation
Die Trauben des Tenuta Nuova stammen aus den exklusiven Lagen Pietradonice und Le Cetine, die sich durch einzigartige mikroklimatische Bedingungen und eine außergewöhnliche botanische Vielfalt auszeichnen. Kalkhaltige Böden, optimale Sonnenexposition und der Einfluss typischer toskanischer Vegetation prägen das Terroir und spiegeln sich im Charakter des Weins wider. Die Lese der Sangiovese-Trauben erfolgt ausschließlich von Hand, um höchste Qualität zu gewährleisten. Nach sorgfältiger Selektion werden die Trauben traditionell vinifiziert. Die Reifung erfolgt über 24 bis 30 Monate in kleinen Eichenfässern sowie mindestens einem weiteren Jahr auf der Flasche — ein Verfahren, das Finesse, Tiefe und Langlebigkeit garantiert.

Essen & Servieren
Der Brunello Tenuta Nuova empfiehlt sich hervorragend zu edlem Fleisch wie Lammkoteletts, geschmortem Rind, Wildgerichten und gereiftem italienischem Hartkäse. Auch zu Pilzrisotto oder Trüffelgerichten entfaltet er sein volles Potenzial. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18 °C. Wir empfehlen, den Wein mindestens 1–2 Stunden vor dem Genuss zu dekantieren, damit er seine reiche Aromatik optimal entfalten kann.

Produzent
Das Weingut Casanova di Neri wurde 1971 von Giovanni Neri gegründet und hat sich mit Leidenschaft und Innovationsgeist zu einer festen Größe in Montalcino entwickelt. Durch die Auswahl bester Lagen und die Kombination aus traditionellem Handwerk und moderner Technik zählt Casanova di Neri heute zu den renommiertesten Produzenten der Region. Mit mehrfachen Auszeichnungen – darunter hohe Bewertungen internationaler Weinkritiker – und einer Philosophie, die Qualität und Terroir ins Zentrum stellt, hat sich das Weingut einen exzellenten Ruf erarbeitet.

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