Castello di Volpaia, Volpaia Chianti Classico DOCG 2023

Castello di Volpaia's Chianti Classico DOCG 2022 er et ægte mesterværk, der viser den ekstraordinære kvalitet af økologiske vine fra Radda in Chianti. Denne rødvin kombinerer det bedste af Sangiovese og en smule Merlot for at skabe en forfriskende og kompleks smagsoplevelse. Med druer fra 10 forskellige vinmarker i højden af 400-570 meter, tilbyder denne vin en unik balance og elegance.

Geschmacksprofil
Denne Chianti Classico har en dyb rubinrød farve, der fanger ens opmærksomhed med det samme. På næsen afslører vinen rige aromaer af kirsebær, jordbær og blomstrede violer, som harmonisk suppleres med subtile krydderier. På ganen oplever man en levende syre, der smelter sammen med de klassiske, men velintegrerede tanniner, hvilket resulterer i en smag fyldt med moden frugt og et strejf af jordlige noter. Afslutningen er lang og saftig, hvilket efterlader en vedvarende fornemmelse af ren fornøjelse.

Vinifikation
Terroiret, hvor druerne til denne vin dyrkes, er præget af sandsten og ler, som giver optimale vækstbetingelser. Vinmarkerne, der er omkring 45 år gamle, dannes på bakkerne i Radda in Chianti, som giver naturlig ventilation og sollys. Druerne høstes manuelt for at sikre kvalitet og sorteres omhyggeligt. Vinifikationen omfatter en traditionel fermenteringsproces, hvorefter vinen modnes i 12 måneder på store gamle slavonske egetræsfade for at opnå den rette struktur og smagsdybde.

Essen & Servieren
Denne Chianti Classico er en fremragende ledsager til rige italienske retter som osso buco og trøffelpasta samt modne oste. Ideel serveringstemperatur er omkring 16-18 grader Celsius. For at vinen kan udfolde sin fulde aroma, anbefales det at dekantere den en time før servering.

Produzent
Castello di Volpaia, en af de mest betroede vinproducenter i Chianti Classico, har en lang historie, der strækker sig helt tilbage til 1100-tallet. Beliggende i den maleriske by Volpaia, har dette slot været et centralt vartegn i kampen mellem Siena og Firenze. Under ledelse af Giovanella og Carlo Masheroni siden 1972, har vingården gennemgået en betydelig modernisering og opnået økologisk certificering, hvilket sikrer dens betydningsfulde position i regionen. Med dygtige vinmagere som Lorenzo Regoli og Riccardo Cotarella har Castello di Volpaia opnået bemærkelsesværdige anerkendelser for deres kvalitetsvine.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.