Champagne Jacquesson Cuvée No. 746

Champagne Jacquesson Cuvée No. 746 ist eine hochklassige, äußerst präzise komponierte Non-Vintage-Cuvée auf Basis des Jahrgangs 2018. Mit ihrem hohen Chardonnay-Anteil, ihrer kühlen Mineralität und der für Jacquesson typischen, feinen Cremigkeit verbindet sie Frische, Tiefe und Spannung auf eindrucksvolle Weise. Gleichzeitig knüpft sie an die lange Tradition des Hauses an, das für Champagner mit Charakter, Herkunft und bemerkenswerter Langlebigkeit steht.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich die Cuvée mit einer feinen, lebendigen Perlage und einem klaren, strahlenden Auftritt. In der Nase entfalten sich Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln, weißen Blüten und feiner Brioche, unterlegt von kalkiger Mineralität und einer dezenten Würze. Am Gaumen wirkt der Champagner frisch, straff und zugleich geschmeidig, mit präziser Säure, schöner Tiefe und einer sehr eleganten, ultratrockenen Stilistik. Trotz seiner Geradlinigkeit besitzt die Cuvée eine sanfte, runde Textur, die ihr zusätzliche Finesse verleiht. Die lange Hefelagerung sorgt für Komplexität und Länge, während die hochwertige Frucht und die ausgewogene Struktur ein gutes Reifepotenzial versprechen. Wer Geduld hat, kann hier eine spannende Entwicklung über die nächsten Jahre erwarten.

Vinifikation
Cuvée No. 746 basiert auf der Ernte 2018, wobei rund 68 % der Trauben aus Aÿ, Dizy und Hautvillers in der Vallée de la Marne sowie 32 % aus Avize und Oiry in der Côte des Blancs stammen; ergänzt wird die Assemblage durch Reserveweine älterer Jahrgänge. Die Trauben wurden nach dem Frost Ende April streng selektioniert, sodass nur gesundes und vollreifes Lesegut verwendet wurde. Geerntet wurde ab dem 30. August bis Mitte September, anschließend erfolgte eine präzise Pressung und die Vergärung spontan in großen Holzfässern, bevor der Wein mehr als drei Jahre auf der Hefe reifte.

Essen & Servieren
Dieser Champagner passt hervorragend zu Austern, Jakobsmuscheln, Sushi, feinen Fischgerichten oder hellem Geflügel mit einer eleganten, nicht zu schweren Sauce. Auch gereifter Comté, Parmigiano oder ein klassischer Ziegenkäse harmonieren sehr schön mit seiner Mineralität und Frische. Ideal serviert wird er bei etwa 8 bis 10 °C; eine Dekantierung ist nicht notwendig.

Produzent
Champagne Jacquesson gehört zu den renommiertesten Häusern der Champagne und hat sich über die Jahre einen Ruf für kompromisslose Qualität und terroirgeprägte Cuvées erarbeitet. Das Haus ist bekannt für seinen eigenständigen Stil, die konsequente Auswahl besten Leseguts und den Fokus auf Präzision statt Opulenz. Mit seinen Jahrgangscuvées und der klaren Handschrift zählt Jacquesson heute zu den wichtigsten Referenzen für anspruchsvollen, authentischen Champagner.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.