Château de Roquefort Corail Rosé Côtes de Provence 2025 rose

Château de Roquefort Corail Rosé ist ein ausdrucksstarker Côtes de Provence, der die Eleganz der Region mit bemerkenswerter Klarheit ins Glas bringt. Die Cuvée verbindet klassische südfranzösische Rebsorten zu einem Rosé mit frischer, feinwürziger Stilistik und einer markanten, korallenfarbenen Präsenz. Als Wein aus einer der berühmtesten Rosé-Herkünfte der Welt steht er ganz in der Tradition der Provence, zeigt dabei aber eine besonders präzise, moderne Handschrift.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Corail Rosé in einem leuchtenden Korallenton mit zarten bronzefarbenen Reflexen. Die Nase wirkt harmonisch und vielschichtig: Zarte Noten von Pfirsich und Zitrus verbinden sich mit lebendiger Frische, dezenter Würze und einem feinen Anklang von Feuerstein. Am Gaumen präsentiert sich der Wein ausgewogen, elegant und klar konturiert. Die Frucht bleibt zurückhaltend und gut eingebunden, während Frische, Mineralität und eine subtile Würze den Ton angeben. Der Abgang wirkt präzise und animierend; bei guter Lagerung ist der Wein eher für den mittelfristigen Genuss gedacht und zeigt seine Stärke vor allem in seiner jugendlichen Frische.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus Lagen in der Provence, östlich von Marseille, wo kalk- und tonhaltige Böden für Spannung, Frische und Struktur sorgen. Die Rebsorten werden sorgfältig ausgewählt und so vinifiziert, dass die einzelnen Komponenten ihre Eigenständigkeit behalten. Der Ausbau in Edelstahl und Beton unterstützt die klare Aromatik und bewahrt die Frische des Weins.

Essen & Servieren
Ideal zu mediterranen Gerichten wie gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Sommer-Salaten, hellem Fleisch oder feinen Gemüsegerichten. Auch als Aperitif macht er eine hervorragende Figur. Am besten bei 8–10 °C servieren; eine Dekantierung ist nicht erforderlich.

Produzent
Château de Roquefort ist ein traditionsreiches Weingut in der Provence, das sich mit charakterstarken und terroirgeprägten Weinen einen festen Platz in der Region erarbeitet hat. Das Gut liegt östlich von Marseille und gilt als eine der spannenden Adressen für authentische Weine aus Südfrankreich. Besonders bei Roséweinen steht Château de Roquefort für Präzision, Frische und eine klare regionale Identität.

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