Château d'Estoublon, Roseblood Blanc 2024

Der Roseblood Blanc 2023 von Château d'Estoublon ist eine bemerkenswerte südfranzösische Weißweinperle, die mit ihrer erfrischenden Säurebalance begeistert. Die zarte gelbe Farbe und das lebendige Aroma von Zitrusfrüchten, weißem Steinobst und Passionsfrucht zeichnen diesen Wein aus. Die präzise Frische lässt jeden Schluck zu einem Genussmoment werden.

Geschmacksprofil
Dieser Weißwein präsentiert sich in einem hellen Gelb, das bereits optisch seine Frische signalisiert. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet aus Zitrus, weißem Steinobst und einem Hauch von Passionsfrucht, welches unweigerlich zur nächsten Kostprobe einlädt. Auf der Zunge zeigt der Roseblood Blanc eine bemerkenswerte Präzision und Frische, gepaart mit einer perfekt integrierten Säure. Der Abgang ist lebhaft und angenehm langanhaltend, mit einer Frische, die den Gaumen belebt. Der Wein hat das Potenzial, einige Jahre zu reifen, was seine Komplexität weiter vertiefen könnte.

Vinifikation
Das Château d'Estoublon befindet sich in der Provence, inmitten von Weinbergen, die von einem einzigartigen Terroir geprägt sind. Die Weinberge profitieren von einem sonnigen Klima und kieshaltigen Böden, die den Trauben eine ausgeprägte Mineralität verleihen. Die Trauben für den Roseblood Blanc werden mit größter Sorgfalt von Hand geerntet, um nur die besten von ihnen auszuwählen. Die Vinifikation erfolgt mit modernsten Techniken, während die Reifung in Edelstahltanks stattfindet, um die Frische und Aromatik des Weins zu bewahren.

Essen & Servieren
Der Roseblood Blanc ist ein hervorragender Begleiter zu Meeresfrüchten wie Austern und Ceviche. Auch als Aperitif ist er hervorragend geeignet. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 10-12°C, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Eine kurze Dekantierung bringt die fruchtigen Noten zusätzlich zur Geltung und macht den Genuss noch intensiver.

Produzent
Das Château d'Estoublon blickt auf eine lange Geschichte zurück, die bis ins Jahr 1489 reicht. Das aristokratische Anwesen erstreckt sich über 300 Hektar und ist bekannt für seine herausragenden Weine und Olivenöle. Mit Mitgliedschaft in der exklusiven französischen Comité Colbert-Gruppe hebt sich das Château durch Qualität und Renommée hervor. Es steht unter der Leitung einflussreicher Persönlichkeiten aus der französischen High Society, was maßgeblich zur Reputation und Exzellenz des Weinguts beiträgt.

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