Château Mangot Château La Brande 2020 Bio

Das Château La Brande 2020 ist ein herausragendes Beispiel für die Handwerkskunst und das Erbe der Bordeaux-Weine. Diese exquisite Rotweincuvée vereint die Rebsorten Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot zu einem harmonischen Gesamtwerk. Die Weinberge des Château Mangot in der AOC Côtes de Castillon profitieren von ihrer biologischen Zertifizierung, die unterstreicht, dass Qualität und Nachhaltigkeit in jedem Tropfen Priorität haben.

Geschmacksprofil
Beim Öffnen der Flasche zeigt sich der Château La Brande 2020 in einem tiefen Rubinrot, das von purpurnen Reflexen durchzogen ist. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspektrum von dunklen Früchten wie Schwarzkirschen und Cassis, ergänzt durch subtile Noten von Veilchen, Leder und einem Hauch von Gewürzen. Der Gaumen wird von einer samtigen Textur verwöhnt, wobei reife Tannine und eine elegante Säure die Struktur abrunden. Der Geschmack von Brombeeren und Pflaumen wird harmonisch ergänzt durch Anklänge von Schokolade und Zedernholz. Der Abgang ist langanhaltend und weist eine bemerkenswerte Balance zwischen Fruchtigkeit und Würze auf. Angesichts seiner Komplexität besitzt dieser Wein ein gutes Lagerpotenzial und wird sich in den kommenden Jahren weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Rebflächen von Château La Brande sind auf kiesigem und lehmhaltigem Boden angesiedelt, was den Trauben eine besondere Mineralität verleiht. Der sorgsame Anbau erfolgt mittels Handlese, gefolgt von einer strengen Selektion der Trauben. Die spontane Gärung findet in temperaturregulierten Edelstahltanks statt, die die Reinheit der Fruchtaromen betonen. Der Ausbau erfolgt über zwölf Monate in einer Mischung aus Barriques, 400-l-Eichenfässern mit einem Anteil von 40 % neuem Holz und Edelstahltanks, was dem Wein seine vielschichtige Struktur und einen Hauch von Vanille verleiht.

Essen & Servieren
Dieser edle Rote harmoniert hervorragend zu Speisen wie Lammkarree, geschmortem Rind oder Wildgeflügel. Ideal serviert bei einer Temperatur von 16-18°C, entfaltet er sein volles Potential nach etwa einer Stunde im Dekanter. Dies lässt die Aromen vollständig zur Geltung kommen und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Produzent
Das Château Mangot, geführt von der Familie Todeschini, hat sich einen bedeutenden Namen in der Bordeaux-Region erarbeitet. Seit Jahren streben sie nach Perfektion und Innovation, ohne die Tradition aus den Augen zu verlieren. Ihre Weine sind Ausdruck der reichen Geschichte des Weinguts und spiegeln die einzigartige Typizität der Côtes de Castillon wider. Trotz seiner relativen Jugend hat das Château Mangot bereits beachtliche Anerkennung in der internationalen Weinszene erlangt.

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