Comm. G.B. Burlotto Barbera d'Alba 2024

Comm. G.B. Burlotto Barbera d'Alba 2023 ist eine elegante, frische Interpretation der beliebten Barbera-Traube aus dem Herzen des Piemonts. Saftige Frucht, lebendige Säure und ein klarer, unverhüllter Ausdruck des Terroirs machen diesen Jahrgang zum idealen Alltagswein auf hohem Niveau. Er verbindet Trinkfreude mit der handwerklichen Präzision eines der traditionsreichsten Weingüter der Region. - USP: Ein Barbera d’Alba, der Frische und Finesse vor satte Holzwürze stellt – trinkig, präzise und terroirgeprägt. - Unterscheidungsmerkmale: Minimale Holzeinwirkung, Fokus auf klarer Frucht, strukturierende, aber sanfte Tannine und animierende Säure; sorgfältige Lese und traditionelle Vinifikation. - Historische Bedeutung: Das Haus Comm. G.B. Burlotto wurde im 19. Jahrhundert gegründet und zählt zu den historischen Ikonen von Verduno. Die Familie prägt seit Generationen den klassischen Stil des Piemonts und genießt große Anerkennung weit über die Region hinaus.

Geschmacksprofil
Erscheinungsbild: Tief rubinrot mit violetten Reflexen; klar und einladend im Glas. Nase/Aroma: Offen und duftig mit Noten von saftiger Schwarzkirsche, Sauerkirsche und Pflaume, dazu Veilchen, ein Hauch Lakritz und zarter schwarzer Pfeffer. Frische Kräuter und eine feine mineralische Kühle unterstreichen die Präzision der Frucht. Gaumen/Geschmack: Mittelkräftig bis kräftig, mit kerniger, aber sehr gut eingebundener Säure – typisch Barbera. Die Frucht wirkt knackig und saftig, getragen von reiner Kirsch- und Pflaumenaromatik, subtilen Gewürzanklängen und einem Hauch Graphit. Die Tannine sind fein und zurückhaltend, was den Wein äußerst trinkig macht. Abgang: Lebhaft und anhaltend, mit salziger, mineralischer Frische und einem klaren, fruchtbetonten Nachhall. Reifepotenzial: Bereits jung ein großer Genuss; entwickelt in 3–6 Jahren zusätzliche Tiefe, Würze und Harmonie.

Vinifikation
Terroir: Ausgewählte Lagen rund um Alba/Verduno auf kalk- und mergelgeprägten Böden mit sandigen Einsprengseln. Das kühle Mikroklima und gute Tag-Nacht-Amplituden fördern Frische, aromatische Klarheit und eine straffe Säurestruktur. Lese & Vinifikation: Sorgfältige, überwiegend manuelle Lese und strikte Traubenselektion. Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl mit schonender Extraktion (moderate Maischestandzeiten, sanfte Umwälzungen), um Frucht und Eleganz zu bewahren. Ausbau überwiegend in Edelstahl und/oder großen, neutralen Holzfässern, um den Holzeinfluss minimal zu halten und die Rebsorten-Typizität zu betonen. Anschließend ruhige Reife auf der Feinhefe vor der Abfüllung für zusätzliche Textur und Stabilität.

Essen & Servieren
Vielseitiger Speisenbegleiter zu piemontesischen Klassikern wie Tajarin al ragù, Agnolotti del plin, Salsiccia alla griglia und Pilzrisotto; passt ebenso zu Pizza mit Prosciutto, Geflügel aus dem Ofen und mittelreifem Hartkäse. Serviertemperatur 16–18 °C. Eine kurze Belüftung von 15–30 Minuten im Dekanter kann die aromatische Offenheit zusätzlich fördern.

Produzent
Comm. G.B. Burlotto, 1850 in Verduno (Langhe, Piemonte) gegründet, zählt zu den großen Traditionsgütern der Region. Über Generationen hat die Familie einen klassischen, terroirgetriebenen Stil gepflegt, der das Haus international bekannt machte. Als Wegbereiter für elegante, fein gezeichnete Weine – vom Barbera bis zu ikonischen Barolo-Lagen – steht Burlotto für handwerkliche Präzision, Zurückhaltung beim Holz und kompromisslose Traubenselektion.

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