Condrieu Les Chaillées De L'enfer Vernay Condrieu, 2009

Georges Vernay Condrieu Viognier 2009 aus dem Rhône Valley zeigt Tiefe, Finesse und die kühle Mineralität des Granits in großer Balance.

Über den Wein
Im Condrieu, dem kleinen Kerngebiet für Viognier an der nördlichen Rhône, sitzt Georges Vernay auf steilen, oft sehr kargen Lagen mit Granit und Gneis. Diese Böden speichern wenig Wasser, was den Reben Stress und den Trauben Konzentration gibt. Der biologische Ansatz des Hauses passt gut zu dieser präzisen, kühlen Herkunft, die bei Viognier so wichtig ist. Gerade im Rhône Valley zeigt sich, dass niedrige Erträge und sorgfältige Arbeit im Weinberg für Ausdruck wichtiger sind als bloße Fülle. 2009 wurde für einen Wein wie den Georges Vernay Condrieu Viognier 2009 mit großer Reife gelesen, aber typischerweise so, dass Frische und aromatische Spannung erhalten bleiben. Der Ausbau in französischen Eichenfässern, teilweise neu, gibt dem Wein zusätzliche Tiefe und eine leichte Würze, ohne die Rebsorte zu überdecken. Bei Viognier aus Condrieu ist das Gleichgewicht zwischen Frucht, floraler Weite und Fassintegration entscheidend, und genau dort liegt oft die Handschrift von Georges Vernay. Der Ausbau unterstützt die Struktur, nicht die Lautstärke.

Geschmacksprofil
Im Glas wirkt der Georges Vernay Condrieu Viognier 2009 tief goldgelb und fast schon luxuriös in seiner Erscheinung. In der Nase finden sich reife Aprikose, weißer Pfirsich, Honigblüte und Veilchen, dazu ein klarer Hauch von Ingwer und feiner Würze. Am Gaumen zeigt der 2009er Condrieu aus der Rhône Valley viel Körper und eine samtige, fast cremige Textur, bleibt aber durch die granithaltige Herkunft nicht schwerfällig. Der Nachhall ist lang, aromatisch und spürbar von Steinobst und Gewürz getragen.

Essen & Servieren
Zu diesem Viognier passt alles, was seine aromatische Fülle aufnimmt, aber nicht erschlägt. Sehr schön sind gebratene Jakobsmuscheln, Kabeljau mit beurre blanc oder Geflügel in einer milden Sahne- oder Pilzsauce, weil die reife Frucht des Weins und seine Würze das Gericht weich umrahmen. Auch klassische Rhône Valley-Küche wie Poularde mit Morcheln oder ein feines Risotto mit Safran funktioniert ausgezeichnet. Bei Käse sollte man zu mildem Weichkäse greifen, etwa zu jungen Ziegenkäse oder cremigem Brie, und bei leicht pikant gewürzten Gerichten, etwa mit Ingwer oder etwas Chili, zeigt der 2009er Condrieu eine sehr schöne Resonanz.

Produzent
Georges Vernay gehört zu den prägenden Namen von Condrieu und damit auch zu den wichtigsten Referenzen für Viognier in der Rhône Valley. Das Haus wurde in den 1940er-Jahren von Christine Vernay gegründet und später von ihrer Tochter, einer der entscheidenden Stimmen für den Aufschwung des Gebiets, weitergeführt. Heute steht die Familie für eine sehr sorgfältige Arbeit in den steilen Lagen rund um Condrieu, wo die Kombination aus Granit, Gneis und kühlem Klima Weine von Duft, Spannung und Textur hervorbringt. In der Geschichte des Hauses spielt auch die Wiederbelebung von Viognier eine zentrale Rolle, denn lange bevor Condrieu international gefragt war, gehörte Georges Vernay zu den Produzenten, die das Potenzial der Rebsorte konsequent gezeigt haben. Die Weine wirken nie pauschal opulent, sondern meist klar geformt, mit präziser Aromatik und einem Sinn für Herkunft, der über den ersten Eindruck hinaus trägt.

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