Coppo Barbera d'Asti L'Avvocata 2024

Coppo Barbera d’Asti L’Avvocata 2024 ist die frische, zugängliche Seite des Barbera aus dem Herzen des Piemont – lebendig, saftig und sofort trinkbereit. Benannt nach der ersten Eigentümerin der Weinberge, einer respektierten Anwältin, trägt er mit einem Augenzwinkern ihren Beinamen: L’Avvocata – geradlinig, charaktervoll, mit Haltung. Wer einen authentischen Barbera sucht, der Charme, Präzision und piemontesische Herkunft vereint, ist hier genau richtig.

Geschmacksprofil
Im Glas leuchtet er in klarem, mittlerem Rubinrot mit jugendlichen violetten Reflexen – ein visuelles Versprechen für Frische und Frucht. In der Nase zeigen sich saftige rote Kirschen, Himbeeren und dunkle Pflaumen, unterlegt von Veilchen, einem Hauch schwarzem Pfeffer und zarter Kräuterwürze; subtil balsamische Noten sorgen für Tiefe, ohne die Frische zu überdecken. Am Gaumen ist L’Avvocata 2024 geradlinig und trinkanimierend: mittelkräftig mit der für Barbera typischen, lebhaften Säure, feinkörnigen, zurückhaltenden Tanninen und viel saftigem Kernobst und Kirsche. Ein Hauch Grafit und dezente Würze geben Kontur. Der Abgang ist klar, fruchtgetragen und angenehm trocken, mit einem zarten, würzigen Nachhall. Jung bereits großartig, mit Entwicklungspotenzial über 2–4 Jahre, in denen sich die Frucht weiter harmonisiert und die Würze an Komplexität gewinnt.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus ausgewählten Lagen im Gebiet rund um Asti, wo kalk- und lehmhaltige, teils mergelige Böden sowie die hügelige Exposition für Spannung, Duftigkeit und eine lebendige Säure sorgen. Das piemontesische Mikroklima – warme Tage, kühle Nächte – fördert eine langsame, aromenreiche Reife der Barbera-Trauben. Die Lese erfolgt sorgfältig, vielfach selektiv, um optimale physiologische Reife und gesunde Trauben zu garantieren. Vinifiziert wird temperaturkontrolliert im Edelstahltank, mit moderater Maischestandzeit, um Frische und Primärfrucht zu bewahren. Der Ausbau erfolgt überwiegend im Edelstahl, gefolgt von einer kurzen Ruhephase auf der Hefe und anschließender Flaschenreife – bewusst ohne dominante Holzeinflüsse, damit die Rebsorte klar und unverfälscht spricht.

Essen & Servieren
Ideal zu Antipasti mit Salumi, Tomaten-Bruschetta, gegrillter Salsiccia, Pasta al ragù, Pizza mit Prosciutto oder Pilzen, gebratenem Huhn sowie halbfestem Käse wie Taleggio. Servieren bei 16–18 °C; eine kurze Belüftung von 15–30 Minuten öffnet die Frucht, Dekantieren ist nicht zwingend nötig.

Produzent
Coppo, 1892 in Canelli gegründet, zählt zu den traditionsreichsten Familienweingütern des Piemont. Die historischen Keller – die „unterirdischen Kathedralen“ – gehören zum UNESCO-Welterbe und stehen sinnbildlich für handwerkliche Kontinuität. Coppo hat die Reputation des Barbera maßgeblich mitgeprägt und wurde für ikonische Weine wie Pomorosso vielfach ausgezeichnet. In der Region gilt das Haus als feste Größe, die klassisches Terroir mit zeitgemäßer Präzision verbindet.

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