Corte delle Signorie Brunello di Montalcino Conte Palatino 2017

Entdecken Sie den Corte delle Signorie Brunello di Montalcino Conte Palatino 2017 – ein erlesener Tropfen aus dem Herzen der Toskana, der höchsten Ansprüchen gerecht wird. Dieser Premium-Brunello begeistert mit seiner Komplexität und Langlebigkeit und steht als Symbol für das traditionelle Weinhandwerk Italiens. Der Jahrgang 2017 zeichnet sich durch ideale klimatische Bedingungen aus und bringt einen ausdrucksstarken, eleganten Sangiovese zur Perfektion.

Geschmacksprofil
Der Corte delle Signorie Brunello di Montalcino präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit zarten granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet er faszinierende Aromen von reifen Kirschen, getrockneten Rosen und feinen Gewürznoten wie Zimt und Tabak, begleitet von einem Hauch Waldbeere und Unterholz. Am Gaumen zeigt der Wein eine finessenreiche Struktur mit samtigen Tanninen, ausgewogener Säure und einer eleganten Mineralität. Die intensiven Fruchtnoten werden durch Nuancen von Leder, Kakao und leicht balsamischen Tönen vervollständigt, die auf den sorgfältigen Ausbau im Holzfass hindeuten. Das Finale ist lang und harmonisch, getragen von einer angenehmen Würze und Nachhaltigkeit – ein Wein mit exzellentem Reifepotenzial, der sich durch Lagerung noch weiter verfeinert.

Vinifikation
Die Weinberge rund um Montalcino sind berühmt für ihr einzigartiges Terroir aus kalkhaltigem Ton, sonnigen Hängen und gemäßigtem Mikroklima, das die Sangiovese-Traube zu voller Ausdruckskraft bringt. Die Trauben werden sorgfältig per Hand gelesen, um nur die hochwertigsten Beeren zu selektieren. Die Vinifikation erfolgt traditionell: Nach der temperaturkontrollierten Fermentation reift der Wein mindestens 24 Monate in großen Eichenholzfässern – eine Methode, die dem Brunello Struktur, Komplexität und Langlebigkeit verleiht.

Essen & Servieren
Dieser Brunello di Montalcino ist der ideale Begleiter zu kräftigen Gerichten wie geschmortem Rindfleisch, Wild, Lamm oder reifen Hartkäsen. Auch zu toskanischer Pasta mit Trüffel oder Pilzen offenbart er sein volles Potenzial. Am besten servieren Sie ihn bei 16–18 °C; eine Stunde vorher dekantiert, entfaltet er sein vielschichtiges Bouquet optimal.

Produzent
Corte delle Signorie ist ein traditionsreicher Erzeuger im Herzen der Montalcino-Region, der seit Generationen für exzellente Brunellos steht. Ihr Engagement für höchste Qualität und nachhaltige Weinbergsarbeit macht sie zu einer festen Größe im Weinbau der Toskana. Der Name Conte Palatino zeugt von Geschichte und Leidenschaft – Weine wie dieser zählen zu den Botschaftern italienischer Weinkultur auf internationalem Spitzenniveau.

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