Cristal Roederer Rosé Roederer - Magnum 1,5L, 2002

Roederer 2002 Rosé, Pinot Noir und Chardonnay aus der Champagne, zeigt kühle Eleganz, feine Perlage und reife Tiefe aus Reims.

Über den Wein
Louis Roederer arbeitet in der Champagne mit einer klaren Vorstellung von Präzision und Herkunft. Für einen Wein wie den Roederer 2002 Rosé sind kalk- und kreidegeprägte Lagen in der Region Reims besonders wichtig, weil sie Spannung, Frische und eine feine mineralische Linie fördern. Pinot Noir bringt Struktur und rote Frucht, Chardonnay steuert Eleganz, Länge und Frische bei. Die nachhaltige Bewirtschaftung, wie sie das Haus heute betont, passt zu diesem Stil, der immer auf Balance statt auf Opulenz ausgerichtet ist. Der 2002er wurde als Schaumwein mit langem Hefelager ausgebaut, mindestens fünf Jahre auf der Hefe in den Kellern von Roederer, bevor er dégorgiert wurde. Diese Reife auf der Hefe erklärt die Verbindung aus reifer Frucht, Brioche und cremiger Textur, die man in der Champagne nur mit Geduld erreicht. Der Jahrgang 2002 gilt in der Region als reif und zugleich klar, was diesem Rosé zusätzliche Tiefe gibt, ohne die Frische zu verlieren. Mit 10 g/L Dosage bleibt der Stil harmonisch, aber nicht breit, und genau darin liegt der Reiz dieses Weins.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der Roederer 2002 Rosé eine brillante lachsrosa Farbe mit sehr feiner, anhaltender Perlage. In der Nase verbinden sich Himbeere, Erdbeere, Rosenblüte und rote Kirsche mit Brioche, Sahne und einem Hauch Würze, wie man es von gereiften Champagnern aus der Champagne kennt. Am Gaumen wirkt der 2002 lebendig und zugleich großzügig, mit seidiger Mousse, reifer Frucht und einer klaren, fast salzigen Mineralität aus Reims. Der Abgang ist lang, elegant und von feiner Röstigkeit getragen, sodass der Wein nie schwer wirkt, obwohl er durchaus Substanz mitbringt.

Essen & Servieren
Zum Roederer 2002 Rosé passen Gerichte, die seine reife Frucht und die cremige Hefenote aufnehmen, ohne sie zu überdecken. Sehr schön ist er zu Hummer oder Jakobsmuscheln mit einer leichten Buttersauce, ebenso zu Zander mit Fenchel oder zu gebratener Poularde mit Morcheln. Auch mildes Perlhuhn oder Kalbsbries funktionieren hervorragend, weil die Textur des Weins genug Präsenz mitbringt. Aus der Region selbst bietet sich natürlich ein klassischer Begleiter an, etwa ein feiner Schinken oder luftgetrockneter Jambon de Reims, dazu etwas gereifter Weichkäse oder ein milder Chaource.

Produzent
Roederer, offiziell Louis Roederer, gehört zu den großen, unabhängigen Häusern der Champagne und ist eng mit Reims verbunden. Das Haus wurde 1776 gegründet und prägte seinen Stil über Generationen als Produzent von Champagnern, die Herkunft und Reife ernst nehmen. Besonders bekannt wurde Roederer unter Louis Roederer im 19. Jahrhundert und später durch die enge Verbindung zu den berühmten Cristal-Cuvées, die das Profil des Hauses bis heute mitbestimmen. Heute steht das Weingut für einen präzisen, eher terroirbetonten Stil, der Kreide, Frische und Struktur in den Vordergrund stellt. Wichtig für das moderne Profil sind auch Frédéric Rouzaud als Leiter des Hauses und Jean-Baptiste Lécaillon als Kellermeister und technischer Kopf, der die Arbeit im Weinberg und im Keller maßgeblich prägt. Gerade bei einem Jahrgang wie 2002 zeigt sich, wie konsequent Roederer auf Länge, Finesse und Reife setzt, ohne die Transparenz des Champagners zu verlieren.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.