Dhondt Grellet Champagne Les Nogers 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2020

Der Dhondt Grellet Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut „Les Nogers“ 2020 zeigt eindrucksvoll, wie präzise und terroirbetont Chardonnay in der Champagne wirken kann. Als reiner Blanc de Blancs aus einer 1er-Cru-Lage verbindet er Finesse, Mineralität und straffe Eleganz mit der klaren Handschrift eines modernen, fein dosierten Extra Brut-Stils. Der Jahrgang 2020 bringt zusätzlich Reife, Energie und Tiefe ins Glas.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Champagne in hellem Strohgelb mit feiner, lebendiger Perlage. In der Nase zeigen sich Zitrusfrüchte, grüner Apfel, weiße Blüten und kalkige, fast salzige Noten, die ihm viel Frische und Spannung verleihen. Am Gaumen wirkt er präzise, straff und geradlinig, mit feiner Cremigkeit, saftiger Frucht und einer klaren mineralischen Ader. Der Extra-Brut-Ausbau sorgt für trockenes, fokussiertes Finale und unterstreicht die elegante Struktur. Der Wein besitzt sehr gutes Entwicklungspotenzial und kann über die kommenden Jahre noch an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
„Les Nogers“ stammt aus einer 1er-Cru-Lage in der Champagne, deren kalkreiche Böden und kühleres Mikroklima ideal für Chardonnay geeignet sind. Die Trauben werden in der Regel sorgfältig von Hand gelesen, um nur vollreifes und gesundes Lesegut zu verarbeiten. Die Vinifikation erfolgt schonend mit dem Ziel, die Frische, Präzision und den Herkunftscharakter der Lage möglichst unverfälscht herauszuarbeiten.

Essen & Servieren
Dieser Blanc de Blancs passt hervorragend zu Austern, Sashimi, Meeresfrüchten, Jakobsmuscheln oder feinen Geflügelgerichten mit eleganter Sauce. Auch zu gereiftem Ziegenkäse oder einem klassischen Tatar ist er eine ausgezeichnete Wahl. Ideal serviert bei 8–10 °C; eine Dekantierung ist nicht erforderlich, kann bei sehr jungen Flaschen aber nach kurzem Öffnen zusätzliche Offenheit bringen.

Produzent
Dhondt Grellet ist ein angesehenes Familiengut in der Champagne, das für seine präzisen, terroirgeprägten und oft sehr feinen Champagner geschätzt wird. Der Betrieb hat sich vor allem mit karakterstarken Crus und einem modernen, gleichzeitig handwerklichen Stil einen Namen gemacht. In der Region gilt Dhondt Grellet als spannender Produzent mit wachsender Reputation, insbesondere bei Liebhabern von Blanc de Blancs und vinifizierten Champagnern mit klarer Herkunft.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.