Domaine André Vatan, Sancerre "Les Charmes" 2025

Domaine André Vatan's Sancerre "Les Charmes" 2023 er et fremragende eksempel på Sauvignon Blanc i sin mest autentiske form. Med en ren og uforfalsket profil får man en vin, der indeholder essensen af Sancerre: frisk, fokuseret og forfriskende. Fremstillet helt uden fadlagring, tilbyder denne vin en krystalklar fremvisning af druens naturlige syre og mineralitet.

Geschmacksprofil
Ved første blik præsenterer vinen sig med en lys, strågylden farve, der glitrer i glasset. Aromaen er umiddelbart præget af blomstrende hyld og en fin note af stikkelsbær, akkompagneret af en bemærkelsesværdig citrusduft, der elegant væver sig ind i næsen. På ganen leverer vinen en sprød syre ledsaget af et subtilt græsligt sødmeindtryk, kombineret med en ren mineralitet, der tilføjer dybde og karakter. Afslutningen er livlig og forfriskende, der giver et vedvarende indtryk af elegance. Med passende opbevaring har denne vin potentiale til at modnes yderligere i 2-3 år og udvikle flere lag af kompleksitet.

Vinifikation
Domaine André Vatan's vinmarker er fordelagtigt beliggende på silex-jord i Sancerre, hvilket tilfører en karakteristisk flintet smag til vinen. Druerne høstes manuelt for at sikre, at kun de bedste frugter bruges til produktion. Vinifikationen sker i temperaturkontrollerede ståltanke for at bevare Sauvignon Blanc-druens rene og friske karakter. Vinen gennemgår en kort periode med hvile i tankene, hvilket resulterer i en frisk og præcis vinoplevelse.

Essen & Servieren
Denne Sancerre er et perfekt match til skaldyr, såsom østers eller rejer, og komplimenterer også gedeoste med sin syrlige friskhed. Serveres bedst afkølet ved 8-10 grader Celsius og behøver ikke dekanteres før servering, så den kan nydes i sin mest friske og livlige form.

Produzent
Domaine André Vatan har været i familiens kyndige hænder siden 1988, hvor André Vatan overtog fra sin far Jean. I dag er vingården, der kærligt omtales som "Vatanville", et kendt navn i Sancerre-egnen. Sammen med sin kone Arielle har André gjort vingården kendt for sine højkvalitets vine, hvor Sauvignon Blanc spiller hovedrollen. Med en dedikation til kvalitet og detalje har familien opnået en eftertragtet status blandt vinelskere i såvel Frankrig som internationalt.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.