Domaine Arlaud Cyprien Arlaud Hautes Côtes de Nuits 2022

Der Domaine Arlaud Hautes Côtes de Nuits 2022 steht für die elegante, klare Burgunderstilistik, für die das Weingut Arlaud bekannt ist. Als Rotwein aus den höher gelegenen Lagen der Hautes-Côtes-de-Nuits verbindet er Finesse, Frische und präzise Frucht mit dem charakteristischen Ausdruck der Côte de Nuits.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein typischerweise in einem hellen bis mittleren Rubinrot mit lebendiger Transparenz. In der Nase erwarten sich feine rote Beeren, Kirsche, etwas Waldfrucht und florale Nuancen, oft begleitet von einer dezenten würzigen, erdigen Note. Am Gaumen wirkt er saftig, geradlinig und elegant, mit frischer Säure, feinem Tannin und einer geschmeidigen Struktur. Der Stil ist auf Trinkfreude und Balance angelegt, dürfte aber auch von etwas Flaschenreife profitieren und sich über einige Jahre harmonisch weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Hautes Côtes de Nuits liegen etwas höher und kühler als die berühmten Kernlagen der Côte de Nuits, was den Weinen häufig zusätzliche Frische und ein feines Aromenspiel verleiht. Für den Jahrgang 2022 spricht vieles für eine sorgfältige Lese und eine vinifizierte, auf Ausdruck und Balance ausgerichtete Kellerarbeit, wie sie bei Domaine Arlaud gepflegt wird.

Essen & Servieren
Sehr schön zu Geflügel, Kalb, gebratenen Pilzgerichten, Lammkoteletts oder einer feinen Auswahl an Weichkäse. Am besten bei etwa 15–17 °C servieren; eine längere Belüftung ist meist nicht zwingend nötig, kann dem Wein aber in seiner Jugend etwas zusätzliche Offenheit geben.

Produzent
Domaine Arlaud ist ein renommiertes Weingut in Burgund, das für präzise, terroirgeprägte Weine und einen naturnahen Arbeitsstil geschätzt wird. Das Haus hat sich in der Region einen hervorragenden Ruf für sorgfältig vinifizierte Pinot-Noir-Weine erarbeitet und zählt zu den angesehenen Produzenten der Côte de Nuits.

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