Domaine Bertagna Chambertin Grand Cru 2021

Der Domaine Bertagna Chambertin Grand Cru 2021 ist ein herausragender Pinot Noir aus einer der legendärsten Lagen Burgunds. Dieser Grand Cru überzeugt mit außergewöhnlicher Tiefe und klassischem Burgunder-Charakter, was ihn zu einer wahren Rarität für Weinkenner macht. Seit Jahrhunderten zählt Chambertin zu den renommiertesten Anbauflächen der Côte de Nuits – eine historische Prestige-Lage, die Weine mit unglaublichem Lagerpotenzial hervorbringt.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Chambertin Grand Cru 2021 in einem leuchtenden, tiefen Rubinrot. Die Nase offenbart ein komplexes Bukett aus reifen dunklen Kirschen, feinem Waldboden, edlen Gewürzen und zarten floralen Nuancen. Am Gaumen zeigt der Wein eine bemerkenswerte Struktur: Saftige rote Früchte werden durch elegante Tannine, eine feine Säure und feine Anklänge von Mokka und Unterholz getragen. Das Mundgefühl ist dicht und dennoch raffiniert, mit einer spannenden Balance zwischen Kraft und Finesse. Das Finale ist langanhaltend, vielschichtig und von einer mineralischen Frische geprägt. Die exzellente Jahrgangsqualität und die sorgsame Arbeit im Weinberg verleihen dem Wein ein beachtliches Reifepotenzial – er wird mit einigen Jahren Kellerreife weiter an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem berühmten Grand-Cru-Terroir von Chambertin, dessen kalkreiche Böden und optimale Hanglage ideale Bedingungen für Pinot Noir schaffen. Die sorgfältige Handlese stellt sicher, dass nur das beste, vollreife Lesegut vinifiziert wird. Nach einer schonenden Mazeration und kontrollierten Gärung reift der Wein in hochwertigen französischen Eichenfässern, von denen ein Teil neu ist, um Tiefe und Komplexität zu entwickeln. Dieser präzise Ausbau bewahrt die authentische Handschrift des Terroirs und verleiht dem Wein eine feine Holznote.

Essen & Servieren
Der Chambertin Grand Cru 2021 ist der perfekte Begleiter zu edlem Wildgeflügel, gebratenem Lamm oder Trüffelgerichten. Auch gereifter Hartkäse unterstreicht seinen Charakter hervorragend. Servieren Sie ihn idealerweise bei 16–18 °C und geben Sie dem Wein vor dem Genuss mindestens eine Stunde in der Karaffe, damit sich das Bouquet vollständig entfalten kann.

Produzent
Domaine Bertagna ist international als eine der führenden Adressen für hochwertige Burgunderweine anerkannt. Das Weingut in Vougeot bewirtschaftet einige der besten Lagen der Region – allein fünf Grand Crus gehören zum Portfolio. Mit leidenschaftlicher Präzision und nachhaltigem Ansatz verkörpert Bertagna die klassische wie innovative Seite Burgunds. Die Vinifikationen spiegeln stets das Terroir und garantieren höchste Qualität, was zahlreiche Auszeichnungen und eine hervorragende Reputation bei Kritikern und Sammlern unterstreichen.

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