Domaine Chanzy Mercurey Clos du Roy Rouge Premier Cru 2022

Der Domaine Chanzy Mercurey Clos du Roy Rouge 2022 ist ein charaktervoller Pinot Noir aus der Côte Chalonnaise, der zeigt, wie elegant und zugleich kraftvoll Mercurey sein kann. Die Trauben stammen aus der renommierten Einzellage Clos du Roy, deren kalk- und lehmhaltige Böden für Struktur, Finesse und einen markanten mineralischen Kern sorgen. Der warme, sonnenreiche Jahrgang 2022 brachte besonders reife, konzentrierte Trauben hervor, während kühle Nächte die notwendige Frische und Spannung bewahrten – ein spannender Jahrgang für Burgund-Liebhaber.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Mercurey Clos du Roy 2022 in einem klaren, leuchtenden Rubinrot mit leicht transparentem Rand, typisch für hochwertigen Pinot Noir. In der Nase zeigen sich präzise Aromen von roten Kirschen und reifen Himbeeren, unterlegt von feinen Noten von Waldboden, getrockneten Kräutern und einem Hauch süßer Gewürze vom Holzfass – alles sehr harmonisch eingebunden und ohne zu dominieren. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und mittelkräftig, mit einer reinen, roten Frucht, die von einer lebendigen, aber gut integrierten Säure getragen wird. Die Tannine sind fein, seidig und geben dem Wein eine elegante Struktur, ohne je kantig zu wirken. Die dezenten Holznoten bringen zusätzliche Komplexität und einen Hauch Würze, ohne die Frische zu überdecken. Der Abgang ist klar, mineralisch und anhaltend. Der 2022er zeigt sich bereits jung sehr zugänglich und trinkfreudig, verfügt aber über genügend Struktur, um sich in den kommenden 5–7 Jahren weiter zu entwickeln und zusätzliche Tiefe und Reifearomen zu entfalten.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Mercurey stammen aus der Einzellage Clos du Roy in Mercurey, einem der Flaggschiffe der Côte Chalonnaise. Hier dominieren kalkreiche Böden mit Lehmauflage, die dem Pinot Noir eine spannende Kombination aus Fülle, Kraft und mineralischer Präzision verleihen. Die Lese erfolgt selektiv, in reifem, aber gesundem Zustand, um die aromatische Intensität des warmen Jahrgangs 2022 einzufangen, ohne die Frische zu verlieren. Die Gärung findet temperaturkontrolliert in Edelstahltanks statt, um die reintönige Frucht und die klare Sortentypizität von Pinot Noir zu betonen. Anschließend reift der Wein in Eichenfässern, von denen ein Teil neu ist. Dadurch gewinnt er an Komplexität, Tiefe und Würze, während das Holz klug dosiert bleibt und die Feinheit der Frucht respektiert.

Essen & Servieren
Der Domaine Chanzy Mercurey Clos du Roy Rouge 2022 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der besonders gut zu Geflügelgerichten wie Coq au Vin, gebratener Ente oder Maishähnchen passt. Auch zu Kalbsrücken, zartem Schweinefilet, Schmorgerichten mit Wurzelgemüse oder einer Auswahl milder, halbfester Käsesorten macht er eine ausgezeichnete Figur. Servieren Sie ihn idealerweise bei 14–16 °C, damit sich Frucht, Säure und Würze harmonisch zeigen. Eine kurze Belüftung von 30–45 Minuten in der Karaffe kann jungen Flaschen helfen, die Aromen zu öffnen und die Tannine weiter zu glätten.

Produzent
Domaine Chanzy ist ein traditionsreiches Weingut in Burgund, das sich besonders in der Côte Chalonnaise einen Namen gemacht hat. Mit einem klaren Fokus auf Herkunft und Terroir arbeitet das Gut in zahlreichen renommierten Lagen und zeigt eindrucksvoll, welches Potenzial Appellationen wie Mercurey besitzen. Die Philosophie der Domaine setzt auf präzise Weinbergsarbeit, selektive Lese und einen feinfühligen Ausbau im Keller, um elegante, charakterstarke Weine zu erzeugen, die ihre Herkunft deutlich widerspiegeln. Mit Weinen wie dem Mercurey Clos du Roy Rouge 2022 unterstreicht Domaine Chanzy ihren Status als verlässliche Adresse für hochwertige, terroirgeprägte Burgunder jenseits der bekannten „Großen Namen“ der Côte d’Or.

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