Domaine Clerget Chambolle Musigny 1er Cru Les Charmes 2021

Der Domaine Clerget Chambolle Musigny 1er Cru Les Charmes 2021 ist ein herausragender Pinot Noir von einem der renommiertesten Premier Cru-Lagen im Burgund. Dieser Wein vereint unvergleichliche Finesse, elegante Frucht und das berühmte Terroir von Chambolle-Musigny in einem außergewöhnlichen Jahrgang. Er steht sinnbildlich für die tief verwurzelte Weinbau-Tradition der Familie Clerget und gilt als repräsentatives Beispiel für das große Potenzial der Region.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot mit granatroten Reflexen, das auf die Jugend und die Frische des Jahrgangs hinweist. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet aus wilden Himbeeren, reifen Kirschen und feinen Veilchennoten, begleitet von subtilen Anklängen an Gewürze und edlem Holz. Am Gaumen zeigt sich der Chambolle Musigny 1er Cru Les Charmes äußerst elegant: Seidige Tannine, eine präzise Säurestruktur und intensive, lebendige Aromen von roten Beeren, unterlegt von einem Hauch mineralischer Frische. Der Wein entwickelt mit Luftkontakt zunehmend komplexe Noten von Waldboden, feiner Rauchigkeit und zarter Vanille. Das Finish ist lang und filigran, getragen von einer feinwürzigen, mineralischen Eleganz, die typisch für die Lage 'Les Charmes' ist. Der 2021er hat das Potenzial, sich über viele Jahre weiterzuentwickeln und gewinnt mit etwas Reife noch an Tiefe und Komplexität.

Vinifikation
Die Premier Cru-Lage 'Les Charmes' befindet sich auf kalkhaltigen, steinigen Böden, die für die Raffinesse und die außergewöhnliche Finesse der Weine aus Chambolle-Musigny bekannt sind. Die Weinberge werden von Christian Clerget mit großer Sorgfalt und naturnahen Methoden bewirtschaftet, um Ausdruck und Reinheit des Terroirs zu bewahren. Geerntet wird ausschließlich per Hand, um selektiv nur die besten Trauben auszuwählen. Die Vinifikation folgt einer traditionellen Burgunder-Methode mit einer sanften Verarbeitung der Trauben, schonender Maischegärung und einem behutsamen Ausbau in französischen Eichenfässern, teils neuen und gebrauchten Barriques. Diese Vorgehensweise trägt dazu bei, die sortentypische Frucht und elegante Struktur des Pinot Noir bestmöglich zu erhalten.

Essen & Servieren
Dieser Burgunder-Wein harmoniert hervorragend mit zarten Fleischgerichten wie Kalbsfilet, Lammrücken oder Entenbrust sowie mit Pilzgerichten und raffinierten Geflügelvariationen. Auch zu gereiftem Weichkäse ist er eine perfekte Wahl. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 16 und 18°C. Vor dem Genuss empfiehlt sich, den Wein etwa eine Stunde zu dekantieren, damit er sein volles Aromenspektrum entfalten kann.

Produzent
Die Domaine Clerget blickt auf eine über hundertjährige Familiengeschichte zurück und ist für ihre tief verwurzelte Verbundenheit mit den besten Terroirs der Côte de Nuits bekannt. Christian Clerget führt das Weingut heute mit großer Leidenschaft, Präzision und Respekt vor der Natur. Die Weine der Domaine werden regelmäßig von internationalen Kritikern hoch bewertet und genießen großes Ansehen unter Kennern. Der Chambolle Musigny 1er Cru Les Charmes ist ein Paradebeispiel für die Qualität und Stilistik dieses traditionsreichen Hauses.

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