Domaine de Beaurenard Châteauneuf-du-Pape Rouge Bio 2022

Der Domaine de Beaurenard Châteauneuf-du-Pape Rouge Bio 2021 steht für eine meisterhafte Balance zwischen mediterraner Kraft und ausgefeilter Eleganz – ein Kunststück, das nur wenigen an der südlichen Rhône gelingt. Aus den berühmten Trauben Cinsault, Grenache Noir, Mouvedre und Syrah wurde ein Wein kreiert, der das Potenzial der renommierten Region voll ausschöpft, ohne in übertriebene Opulenz zu verfallen.

Geschmacksprofil
Dieser Rotwein beeindruckt durch seine faszinierende Dunkelheit und intensiven Reflexe im Glas. In der Nase entfaltet sich ein reiches Bukett aus dunklen Beerenfrüchten, die von erdigen und leicht tabakigen Anklängen untermalt werden. Fein eingebundene Barrique-Noten sorgen für zusätzliches Aromenspiel, während übermäßige marmeladige Töne vermieden werden. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einem kräftigen, körperreichen Profil, das dennoch von eleganter Feingliedrigkeit geprägt ist. Die reichhaltige Frucht wird durch eine feine Säurestruktur ausgeglichen, während filigrane Tannine die Textur ergänzen. Die komplexe Würze dieses Weins hält im langen, anhaltenden Abgang stand, was ihm eine bemerkenswerte Tiefe und Klasse verleiht. Seine Struktur verleiht ihm zudem ein beeindruckendes Potenzial für weiteres Altern.

Vinifikation
Die Reben der Domaine de Beaurenard gedeihen in einem Terroir, das von der einzigartigen Mischung aus Kieselsteinen, Sand und Lehm geprägt ist und das köstliche Aromenvielseitigkeit liefert. Diese traditionelle aber organische Anbauweise stellt sicher, dass die Reben von dem nährstoffreichen Boden der Rhône profitieren. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte in den Vinifikationsprozess gelangen. Eine Kombination aus klasischem und modernem Ansatz bei der Kelterung hebt die natürlichen Aromen und die Struktur der Trauben hervor, bevor der Wein in Eichenfässern reift, um zusätzliche Komplexität und Tiefe zu gewinnen.

Essen & Servieren
Der Domaine de Beaurenard Châteauneuf-du-Pape Rouge Bio 2021 passt hervorragend zu herzhaften Speisen wie Lamm, Wildgerichten oder einer traditionellen französischen Ratatouille. Am besten wird er bei einer Temperatur von etwa 16-18°C serviert, um seine volle aromatische Palette zu entfalten. Eine Dekantierung für etwa eine Stunde wird empfohlen, um den Wein optimal atmen und seine komplexen Aromen zur Geltung kommen zu lassen.

Produzent
Die Domaine de Beaurenard hat sich über mehrere Generationen hinweg als führender Produzent in der Châteauneuf-du-Pape Region etabliert. Gegründet im späten 19. Jahrhundert, hat sich das Weingut durch den Übergang zu biologischem und biodynamischem Anbau einen Namen gemacht und ist für seine umweltbewusste Praktiken weithin respektiert. Das Weingut ist ein Leuchtfeuer der Qualität im Herzen der Rhône und zählt zahlreiche Auszeichnungen zu seinen Errungenschaften.

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