Domaine de Ferrand, Cotes du Rhone Cuvée Antique Vieilles Vignes, 2022

Domaine de Ferrand Côtes du Rhône Cuvée Antique Vieilles Vignes 2022 er en klassisk Rhône-vin med både dybde, nerve og masser af personlighed. Her får du en koncentreret og elegant rødvin fra gamle vinstokke, hvor især den gamle Grenache leverer kraft, moden frugt og en flot, naturlig balance.

Geschmacksprofil
I glasset fremstår vinen mørk og intens med en tæt, rubinrød kerne. Duften er kompleks og indbydende med mørke bær, frisk lavendel og tørrede urter, som langsomt folder sig ud i glasset. Smagen er fyldig og struktureret med modne, silkebløde tanniner, god friskhed og en lang, harmonisk afslutning. Den føles koncentreret uden at blive tung, og balancen mellem frugt, syre og urtet kompleksitet giver vinen et klart lagringspotentiale på nogle år, hvor den kan udvikle endnu mere dybde og finesse.

Vinifikation
Cuvée Antique er baseret på cirka 50 % Grenache fra 60 til 100 år gamle vinstokke, suppleret af Syrah, Cinsault, Carignan og den lokale drue Vaccarèse. Vinstokkene står i klassiske rullestensjordbunde, galets roulés, som hjælper med at lagre varme og modne druerne jævnt i det sydlige Rhône. Vinificeringen følger traditionelle principper, og vinen lagres i 12 måneder på cement, så druernes naturlige karakter og terroirets rene udtryk bevares.

Essen & Servieren
Vinen egner sig særligt godt til kraftige retter med dybde og umami, for eksempel fransk simreret med kanin, bacon og svesker, perlehøne med svampe eller grillet kød med mørke saucer. Server den ved omkring 16-18 °C, og gerne med en kort dekantering på 30-60 minutter, hvis den drikkes ung, så de aromatiske lag får mere luft og åbner sig flot i glasset.

Produzent
Domaine de Ferrand er en producent med solide rødder i Rhône og en stil, der tydeligt forener tradition og terroir. Med fokus på gamle vinstokke, klassiske druesorter og nænsom vinificering har vinhuset opnået anerkendelse for vine, der kombinerer sydfransk kraft med friskhed, præcision og autenticitet.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.