Domaine d'Eugénie Clos Vougeot 2022 MG
828,00 €/Stück
920,00 €/Stück
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Beschreibung
Domaine d’Eugénie Clos Vougeot 2022 in Magnumformat ist ein Grand Cru mit beeindruckender Tiefe und Reserviertheit – ein Wein, der sich nicht sofort öffnet, sondern mit Geduld und Luft Schritt für Schritt entfaltet. Seine besondere Stärke liegt in der Kombination aus konzentrierter Frucht, straffer Struktur und der typischen Noblesse des Clos de Vougeot, einer der legendärsten Lagen Burgunds mit jahrhundertealter Geschichte.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem dichten, tiefen Rubinrot mit feinem Glanz. In der Nase entwickeln sich nach und nach Aromen von Pflaumen, Kirschen, süßen Gewürzen und einer feinen Blutorangen-Note, die dem Bouquet Spannung und Frische verleiht.
Am Gaumen präsentiert er sich mittelkräftig bis vollmundig, saftig und konzentriert, mit einer vielschichtigen, aber noch engmaschig gespannten Struktur. Der Wein wirkt aktuell zurückhaltend und braucht Zeit, um seine Komplexität vollständig zu zeigen; Flaschenreife wird ihm sehr gut stehen. Das Lagerpotenzial ist entsprechend hoch.
Essen & Servieren
Ideal zu geschmortem Rind, Lammkarree, Rehrücken oder Ente mit fruchtigen und würzigen Beilagen. Auch zu gereiftem Hartkäse kann er hervorragend funktionieren. Am besten bei 16–18 °C servieren; bei jüngerer Flasche ist ein vorsichtiges Dekantieren empfehlenswert, damit sich die Aromatik öffnen kann.
Produzent
Domaine d’Eugénie gehört zu den renommierten Namen im Burgund und ist besonders für elegante, präzise und terroirgeprägte Pinot Noirs bekannt. Das Weingut hat sich in kurzer Zeit einen festen Platz unter den hochwertigen Produzenten der Côte de Nuits erarbeitet und steht für Weine mit klarer Herkunft und großem Reifepotenzial. Vor allem bei den Grand-Cru-Lagen zeigt das Haus regelmäßig seine Stärken.
Produktinformation
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Domaine d'Eugénie |
| Jahrgang | 2022 |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Bezirk | Clos Vougeot |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Alkoholgehalt | 13,5 % |
| Inhalt | 1500 ml |
| Bodentyp | Ton, Kalkstein |
| Reifung | In 19 neuen Fässern von insgesamt 25 ausgebaut, 80 % Ganztrauben |
| Restzucker | trocken |
| Geschmacksnoten | Kirsche, Schwarzkirsche, Orange, Rose, Schwarzer Pfeffer |
| Verkostungsnotizen | Der 2022 Clos Vougeot Grand Cru bietet Aromen von Kirschen, dunklen Beeren, Orangenschale, Gewürzen und Rosenblättern. Am Gaumen ist er vollmundig, vielschichtig und multidimensional — reich und texturiert, mit einem tiefen Fruchtkern, eingerahmt von süßen, pudrigen Tanninen. In der Nase zeigt er schwarze Frucht, durchzogen von Meeresgischt und Austernschalen, mit einem straffen, strukturierten Auftakt am Gaumen. Ein angenehmes salziges Element und ein schöner Hauch von schwarzem Pfeffer im Nachhall. |
| Passt zu | rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse |
| Trinkfenster | 2026–2040 |
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