Domaine Muré - Domaine Clos St Landelin Crémant d’Alsace Grand Millésime 2019 white

Der Domaine Muré - Domaine Clos St Landelin Crémant d’Alsace Grand Millésime 2016 ist ein außergewöhnlicher Sekt, der aus den erlesenen Rebsorten Chardonnay und Riesling aus dem Elsass gefertigt wird. Diese bemerkenswerte Cuvée steht für die perfekte Symbiose von Tradition und Innovation und bietet Weinliebhabern ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Als Ausdruck seiner außergewöhnlichen Qualität erhielt der Jahrgang 2014 die Höchstpunktzahl von 18 Punkten im Guide Crémant D'Alsace, bewiesen durch Perfektion und Kreativität.

Geschmacksprofil
Beim Einschenken zeigt sich der Crémant in einer klaren, leuchtenden Farbe, die durch feine, anhaltende Perlage ergänzt wird. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von Barrique mit Anklängen von Grapefruit, Ingwer und Kardamom, begleitet von Bergamotte und einem Hauch Eukalyptus, die zusammen eine faszinierende Aromatik kreieren. Am Gaumen startet der Crémant mit einem glasklaren Auftakt und entwickelt sich zu einem dichten Geschmackserlebnis mit einer zarten Bitternote und beeindruckender Mineralität. Das Finale ist herrlich anhaltend und lässt die Aromen der Nase nochmals aufleben. Der Wein bietet ein großes Lagerpotenzial, und seine Struktur und Komplexität versprechen über die Jahre hinweg eine spannende Entwicklung.

Vinifikation
In der malerischen Weinregion Elsass gelegen, profitiert der Domaine Clos St Landelin von einem vielfältigen Terroir, das den Weinen Charakter und Tiefe verleiht. Die sorgfältig von Hand geernteten Trauben werden schonend verarbeitet, um die Reinheit der Frucht und die Komplexität zu bewahren. Der Ausbau erfolgt in Barriques, was dem Wein seine einzigartigen Barrique-Aromen verleiht und die Entwicklung von strukturierter Finesse fördert. Die Geduld während der Reifung bringt die besonders vornehme Ausgewogenheit dieses Crémants hervor.

Essen & Servieren
Der Domaine Muré Crémant d’Alsace harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Speisen und hebt das Geschmackserlebnis auf ein neues Niveau. Besonders gut passt er zu Meeresfrüchten, Sushi, Räucherlachs sowie leichten Geflügelgerichten. Am besten serviert man ihn bei einer Temperatur von 8-10°C, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Eine kurze Dekantierung ist nicht notwendig, um die volle Bandbreite seines Bouquets zu genießen.

Produzent
Das Weingut Domaine du Clos Saint Landelin zählt zu den renommierten Erzeugern im Elsass mit einer langen Tradition in der Weinproduktion. Seit Generationen in Familienbesitz, hat das Weingut sich einen Namen als Produzent von Weinen von herausragender Qualität gemacht und genießt hohen Respekt in der Region. Unter der Leitung der Familie Muré hat das Weingut mit seinen charakterstarken Weinen zahlreiche Auszeichnungen erlangt und ist ein Leuchtfeuer für die exzellente Qualität der elsässischen Weine.

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