Domaine Pierre Usseglio Pierre Reserve des Deux Freres 2001 75CL

Die Domaine Pierre Usseglio „Réserve des Deux Frères“ 2001 ist einer der gesuchtesten Châteauneuf‑du‑Pape des Jahrgangs – ein Kraftpaket aus alter Grenache-Rebe mit zugleich erstaunlicher Finesse. Dieser Wein stammt aus einer strengen Auslese der besten Partien im Keller und wurde von internationalen Kritikern als potenzieller Jahrhundertwein gefeiert. Mit seinem enormen Extrakt, hohem natürlichen Alkoholgehalt und der Herkunft von Spitzenlagen wie La Crau ist er ein Musterbeispiel dafür, wie großartig Grenache an der südlichen Rhône sein kann.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der 2001er ein nahezu undurchdringliches, tiefes Purpur mit einem dichten, leicht ziehenden Rand – ein Farbspiel, das die Konzentration und Fülle dieses Weines unmittelbar verrät. In der Nase eröffnet sich ein intensives, vielschichtiges Bukett: reife Schwarzkirschen und Brombeeren, dazu Noten von Kirschlikör, Lakritz, Graphit und getrockneten Kräutern der Garrigue. Mit etwas Luft kommen florale Anklänge von Akazienblüte, ein Hauch Rauch und feine würzige Untertöne hinzu. Am Gaumen beeindruckt der Wein mit üppiger, fast cremiger Textur und großem Volumen. Die süß anmutende Frucht (Kirschlikör, schwarze Beeren) wird von kräftigen, reifen Tanninen und einer überraschend frischen Säure getragen, die für Spannung sorgt. Im sehr langen Finale zeigen sich dunkle Schokolade, Lakritz und mineralische Noten. Der hohe natürliche Alkohol (ca. 16,2 %) ist hervorragend integriert und wirkt eher wärmend als brandig. Der 2001er befindet sich inzwischen in einer spannenden Reifephase: Die Primärfrucht ist noch präsent, wird aber zunehmend von tertiären Aromen wie Leder, Unterholz und Trüffel ergänzt. Bei optimaler Lagerung hat dieser Wein noch einige Jahre auf höchstem Niveau vor sich und kann insgesamt gut zwei Jahrzehnte und mehr reifen.

Vinifikation
Die Trauben für die „Réserve des Deux Frères“ stammen überwiegend von sehr alten Grenache-Reben aus Spitzenparzellen in Châteauneuf-du-Pape, darunter der legendäre Kieselstein-Hochplateau La Crau. Das Terroir ist geprägt von großen Galets roulés, roter Lehm- und Sandauflage und exzellenter Drainage – ideale Voraussetzungen für extrem konzentrierte, aromatische Beeren bei sehr niedrigen Erträgen. Geerntet wird selektiv von Hand, meist spät, um vollreife, hoch aromatische Trauben zu lesen. Im Keller verfolgt die Domaine einen weitgehend nicht-interventionistischen Ansatz: Spontangärung oder sehr zurückhaltender Hefeeinsatz, schonende Extraktion und der weitgehende Verzicht auf technische Eingriffe. Ausgebaut wurde der Wein zu etwa 60 % in großen, gebrauchten Holzfudern und zu rund 40 % in ein- bis dreijährigen Burgunderfässern, wodurch er Struktur und Komplexität erhält, ohne von neuem Holz dominiert zu werden.

Essen & Servieren
Dieser mächtige Châteauneuf-du-Pape ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie geschmorter Lammkeule, Wild (Reh, Hirsch), geschmortem Rind (Daube Provençale) oder langsam gegarten Ochsenschwanzragouts. Auch zu Trüffelgerichten, gereiftem Hartkäse oder einem intensiven Schmorgericht mit mediterranen Kräutern zeigt er seine ganze Klasse. Servieren Sie ihn leicht unterkühlt bei 16–18 °C, damit der Alkohol perfekt eingebunden bleibt. Eine Karaffierung von mindestens 2–3 Stunden ist empfehlenswert, um das volle Aromenspektrum zu öffnen; bei älteren Flaschen sollte vorsichtig dekantiert werden, um das Depot in der Flasche zu belassen.

Produzent
Die Domaine Pierre Usseglio gehört zu den angesehenen Familienbetrieben in Châteauneuf-du-Pape und hat sich in den letzten Jahrzehnten einen hervorragenden Ruf für dichte, terroirgeprägte Weine erarbeitet. Mit tief verwurzelten Reben in einigen der besten Lagen der Appellation, darunter La Crau, verkörpert das Weingut den klassischen, zugleich aber kraftvollen Stil der südlichen Rhône. Die „Réserve des Deux Frères“ steht an der Spitze des Sortiments und wird aus einer rigorosen Selektion der besten Fässer erzeugt. Immer wieder hoch von internationalen Kritikern bewertet, zählt sie zu den gesuchten Ikonenweinen der Region und unterstreicht die Bedeutung der Domaine im Konzert der großen Châteauneuf-Erzeuger.

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