Domaine Roger Belland Meursault Santenots 1er Cru 2023

Domaine Roger Belland Meursault Santenots 1er Cru 2023 ist ein kraftvoller, zugleich feingliedriger Weißwein aus einer der renommiertesten Lagen der Côte de Beaune. Dieser Premier Cru verbindet die üppige Fülle eines großen Meursault mit der mineralischen Spannung der Santenots-Parzellen und zeigt eindrucksvoll, warum Chardonnay aus Burgund weltweit als Referenz gilt. Der Jahrgang 2023 präsentiert sich besonders klar und präzise, mit beeindruckender Aromentiefe und großem Reifepotenzial. Seit Generationen bewirtschaftet das familiengeführte Domaine Roger Belland Spitzenlagen im Süden der Côte de Beaune und steht für eine Stilistik, die klassische Burgunder-Eleganz mit moderner Präzision verbindet.

Geschmacksprofil
Im Glas leuchtet der Meursault Santenots 1er Cru 2023 in einem brillanten, hellen Goldgelb mit dezenten, grünlichen Reflexen – ein Hinweis auf seine Jugend und Frische. Das Bukett öffnet sich zunächst mit feinen Aromen von weißen Blüten, Zitruszesten und reifer Zitrone, gefolgt von saftiger Birne, zarter Steinfrucht und einem Hauch exotischer Anklänge. Mit etwas Luft treten elegante Noten von gerösteten Haselnüssen, frischer Butter, dezenter Vanille und feinen Gewürzen hinzu – alles perfekt eingebunden und niemals aufdringlich. Am Gaumen zeigt sich der Wein dicht und cremig, dabei zugleich straff und präzise. Die saftige, lebendige Säure trägt die üppige Frucht und sorgt für eine faszinierende Spannung zwischen Schmelz und Frische. Aromen von Zitrus, gelbem Steinobst und reifen Äpfeln verschmelzen mit dezenten Röstaromen, leicht nussigen Tönen und einer klaren, kalkig-mineralischen Ader im langen, salzig-würzigen Finale. Der 2023er besitzt genügend Struktur und Tiefe, um sich über 8–12 Jahre und länger positiv zu entwickeln; in der Jugend beeindruckt er durch Frische und Energie, mit zunehmender Reife gewinnt er an nussiger Komplexität und tertiären Noten.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Meursault Santenots 1er Cru stammen aus einer Premier-Cru-Lage mit kalkreichen Mergel- und Tonböden, die dem Chardonnay seine typische Kombination aus Fülle und straffer Mineralität verleihen. Die Reben wurzeln tief in den Hängen der Côte de Beaune, profitieren von optimaler Sonneneinstrahlung und guter Drainage – perfekte Voraussetzungen für hochreife, aromatische Trauben mit balancierter Säure. Die Lese erfolgt selektiv von Hand, um nur absolut gesundes und optimal gereiftes Lesegut zu verarbeiten. Im Keller setzt Domaine Roger Belland auf eine schonende Pressung und eine temperaturkontrollierte Gärung, meist im Holzfass. Der Ausbau erfolgt überwiegend in französischen Eichenbarriques, von denen nur ein Teil neu ist, um die feine Eichenwürze harmonisch zu integrieren, ohne die Herkunft zu überdecken. Ein längeres Hefelager verleiht dem Wein zusätzliche Cremigkeit, Komplexität und Langlebigkeit.

Essen & Servieren
Dieser Meursault Santenots 1er Cru ist ein vielseitiger, gastronomischer Weißwein, der besonders gut zu edlen Fisch- und Meeresfrüchtegerichten passt – etwa Jakobsmuscheln, Hummer, gegrilltem Steinbutt oder Zander mit Buttersauce. Ebenso harmoniert er hervorragend mit Geflügel in sahnigen oder buttrigen Saucen (z. B. Poularde, Perlhuhn) sowie mit Kalbfleisch, feiner Gemüseküche und milden bis mittelreifen Weich- und Rotschmierkäsen. Idealerweise wird er bei 10–12 °C serviert; zu kühl wirkt er verschlossen, etwas wärmer zeigt er seine volle aromatische Bandbreite. Junge Flaschen profitieren von 30–60 Minuten im Dekanter oder größeren Burgunderglas, um sich vollständig zu öffnen – gereifte Jahrgänge sollten vorsichtig karaffiert werden, vor allem zur Depottrennung.

Produzent
Domaine Roger Belland ist ein traditionsreiches Familienweingut mit Sitz in Santenay, im südlichen Teil der Côte de Beaune. Über mehrere Generationen hinweg hat sich das Gut ein beachtliches Mosaik erstklassiger Lagen erarbeitet – von Santenay und Chassagne-Montrachet bis hin zu renommierten Crus in Meursault und Volnay. In der Region genießt das Haus einen ausgezeichneten Ruf für charakterstarke, terroirbetonte Weine, die den Stil ihrer Herkunft klar widerspiegeln und zugleich zugänglich bleiben. Mit einer Kombination aus traditionellem Handwerk, nachhaltiger Bewirtschaftung und moderner Kellertechnik hat sich Domaine Roger Belland zahlreiche Anerkennungen von Fachpresse und Sommeliers erarbeitet und zählt heute zu den verlässlichen Adressen für fein balancierte, authentische Burgunder im Premiumsegment.

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