Domaine Roux, Rully Blanc Les Agnieres, 2022

Domaine Roux Rully Blanc Les Agnières 2022 er et klassisk hvidt Bourgogne-vinvalg for dig, der søger stor Chardonnay-karakter uden Côte de Beaunes prisniveau. Her får du en vin, der kombinerer Rullys kølige elegance med den fyldige, smørbløde stil, som området er kendt for – skabt med Domaine Roux’ sikre håndværk og præcision.

Geschmacksprofil
I glasset fremstår vinen med en klar, gylden strågul farve, der allerede antyder modenhed og fylde. Duften åbner med modne æbler, pærer og et strejf af melon, før noter af smør, nødder, citrus, hvide blomster og diskret mineralitet folder sig ud og giver kompleksitet. I smagen er den både saftig og generøs med en flot, rund Bourgogne-fylde, men samtidig holdt elegant og frisk af en fin syrestruktur. Eftersmagen er præget af moden frugt, let fadkrydderi og en mineralsk nerve, der giver vinen længde. Den kan nydes nu for sin flotte balance, men har også potentiale til at udvikle mere dybde over de næste 3-5 år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Rully i Côte Chalonnaise, et område i Bourgogne, som er særligt velegnet til hvidvinsproduktion og ligger tæt på Côte de Beaune. Les Agnières nyder godt af et terroir, hvor kalkholdige jordbundsforhold og et køligt klima giver Chardonnay med både moden frugt og frisk spændstighed. Vinen er vinificeret med fokus på at bevare renhed og præcision og har derefter lagret 12-14 måneder på barriques, hvoraf 10-15% var nye for at tilføre diskret kompleksitet uden at dominere frugten.

Essen & Servieren
Server vinen ved 12-14 grader, gerne til bagt hvid fisk, kylling eller andre retter med cremet sauce. Den egner sig også flot til skaldyr, svampe og milde oste. En kort dekantering er ikke nødvendig, men en smule iltning i glasset kan åbne vinens aromatiske lag yderligere.

Produzent
Domaine Roux er en familieejet producent med stærke rødder i Bourgogne og et solidt ry for at levere vine med klar regional profil og høj drikkeglæde. Brødrene bag huset arbejder med stor respekt for traditionerne, men med en moderne præcision, som har gjort Domaine Roux til et anerkendt navn i især Chardonnay-baserede Bourgognevine.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.