Eden Rift Winery, Terraces Pinot Noir, 2018

Terraces spielt auf das fast einzigartige System an, das Eden Rift an seinem Hang mit Terrassen zur Haltung der Weinreben hat, so wie man es aus Portugal kennt. Die Trauben für diesen Wein stammen aus zwei kleinen Parzellen und werden von Hand gelesen. Der Wein wird zu 83 % mit Stielen vergoren, was dem Wein zusätzliche Komplexität verleiht. Nach der natürlichen Gärung reift der Wein 15 Monate in französischen Fässern.

Tiefe Farbe im Glas mit intensiven Noten von roten Früchten sowie einer grünen, würzigen Note der Stiele. Der Wein hat einen langen, komplexen Abgang mit vielen Geschmacksschichten.

Erwähnen

92 Punkte von The Wine Advocate, Robert Parker „Am Gaumen ist er mittelkräftig und fest, aber reif, mit angenehm fruchtigen Früchten und einem geschmackvollen Abgang. Er hat die Struktur und das Fruchtfleisch, um in der Flasche gut zu reifen. Es wurden 425 Fälle gemacht.“

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