Eden Rift Winery, Valliant Pinot Noir, Central Coast, 2019
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Fruchtbetonter und saftiger Pinot Noir, von einem Superproduzenten in Kalifornien. Die Valliant-Serie ist nach der Familie benannt, die das Anwesen in den 1930er Jahren betrieb. Der Wein wird mit der gleichen Sorgfalt hergestellt wie die teureren Weine, zeigt aber gleichzeitig, was die in den kühleren Küstengebieten geernteten Trauben leisten können. Der Wein besteht aus 3 Dijon-Klonen von Pinot Noir und reift 11 Monate lang in französischen Fässern, von denen 18 % neu sind.
Es ist ein mittelkräftiger Pinot Noir mit großer Mineralität und Frische. Es ist definitiv die Frucht, die den Wein antreibt und ihm seinen Charme verleiht.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Eden Rift Winery |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Land | USA |
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