E.Pira & Figli Chiara Boschis Barbera d'Alba Superiore Bio 2022

Der E.Pira & Figli Chiara Boschis Barbera d'Alba Superiore Bio 2021 ist ein herausragender Ausdruck der Barbera-Traube, die aus einer der renommiertesten Weinregionen Italiens, dem Piemont, stammt. Dieser Bio-Wein vereint Tradition mit moderner Weinbaukunst und stammt aus dem Hause E. Pira & Figli, unter der inspirierenden Führung von Chiara Boschis, einer der bekanntesten Winzerinnen der Region.

Geschmacksprofil
Dieser Barbera besticht schon im Glas mit seiner tiefen, rubinroten Farbe, die für seine jugendliche Frische und Intensität spricht. In der Nase offenbart er ein Bouquet von roten Kirschen und Pflaumen, unterlegt mit einer subtilen Würze von Veilchen und einem Hauch von Erdnuancen. Am Gaumen zeigt sich der Wein gut strukturiert, mit lebendiger Säure, die die Rebsorte auszeichnet, ergänzt durch fruchtige Noten von sauren Kirschen und einem delikaten Hauch von Lakritze. Der Abgang ist lang und elegant, mit feinen Tanninen, die ihm eine gute Trinkreife und ein beeindruckendes Alterungspotential verleihen.

Vinifikation
Die Barbera-Reben von Chiara Boschis gedeihen auf den typischen, tertiären Verwitterungsböden des Piemont, die aus Kalk und Ton bestehen. Diese Böden sind bekannt für ihre Fähigkeit, Weinen feine Nuancen und Komplexität zu verleihen. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte in die Produktion gelangen. Der Vinifikationsprozess umfasst eine temperaturkontrollierte Gärung, die es ermöglicht, die Fruchtnoten und die natürliche Säure der Barbera-Traube hervorzuheben, gefolgt von einer Reifung in Eichenfässern, die dem Wein zusätzliche Tiefe und Struktur verleiht.

Essen & Servieren
Der Barbera d'Alba Superiore Bio passt hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen. Besonders gut harmoniert er mit gegrilltem Fleisch, Pasta mit reichen Tomatensaucen oder gereiftem Käse. Er sollte bei einer Temperatur von etwa 16-18°C serviert werden. Eine kurze Dekantierung von etwa 30 Minuten kann helfen, seine Aromen voll zur Geltung zu bringen.

Produzent
Das Weingut E. Pira & Figli kann auf eine lange und traditionsreiche Geschichte zurückblicken. Gegründet in der Region Barolo, ist es bekannt für seine hochwertigen Weine, die die klassischen Eigenschaften des Piemonts widerspiegeln. Unter der Leitung von Chiara Boschis hat das Weingut zahlreiche Anerkennungen erhalten und gilt als eines der Pionierhäuser für biologische Weinproduktion in der Region.

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