Fattoria Casa di Terra Maronea Bolgheri Superiore 2022

Die Fattoria Casa di Terra Maronea Bolgheri Superiore 2020 ist ein Paradebeispiel für die beeindruckenden Super-Toskaner Weine, die die Welt im Sturm eroberten. Mit seinen Wurzeln in der sonnenverwöhnten Region Toskana, vereint dieser erlesene Rødvin die Eleganz und Struktur von Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Er bietet Liebhabern hochwertiger Weine aus renommierten Regionen Italiens exzellente Qualität zu einem vernünftigen Preis.

Geschmacksprofil
Der Maronea 2020 zeigt in seiner Erscheinung ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen, das die Dichte dieses Weins eindrucksvoll unterstreicht. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet von reifen schwarzen Johannisbeeren, unterlegt von delikaten Noten von Vanille und einem Hauch von Graphit. Der erste Schluck offenbart eine elegante Fülle von dunklen Früchten gepaart mit feinen Würznoten und einer ausgewogenen Tanninstruktur. Der sanfte, langanhaltende Abgang unterstreicht die Harmonie zwischen Holz und Frucht, die durch die Reifung in französischen Eichenfässern entsteht. Obwohl er jetzt schon ein Genuss ist, hat dieser Wein ein beachtliches Alterungspotenzial von mindestens 10 Jahren, um seine volle Komplexität zu entfalten.

Vinifikation
Der Maronea stammt aus der malerischen Landschaft von Bolgheri, wo lehm- und mergelhaltige Böden den Trauben eine ganz besondere Mineralität verleihen. Die Trauben werden in einem sorgfältig überwachten Prozess von Hand geerntet, um die bestmögliche Qualität sicherzustellen. Nach der Lese erfolgt die Vinifikation in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, bevor der Wein in französische Barrique-Fässer mit mittlerer Toastung umgefüllt wird. Um die Frische und Eleganz zu bewahren, besteht ein Teil der Fässer aus Zweit- und Drittbelegungen. Nach einer 18-monatigen Reifung wird der Wein ungeschönt und ohne Filtration abgefüllt, um das volle Aromenspektrum zu bewahren.

Essen & Servieren
Dieser robust-komplexe Rødvin passt perfekt zu geschmacksintensiven Fleischgerichten wie Rinderfilet, Wild oder Lamm. Auch zu gereiftem Käse kann er seine Stärken gekonnt ausspielen. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. Wir empfehlen, den Wein etwa eine Stunde vor Genuss zu dekantieren, damit er seine Aromen optimal entfalten kann.

Produzent
Fattoria Casa di Terra ist ein engagiertes Familienweingut in der renommierten Weinregion Bolgheri in Toskana. Seit seiner Gründung arbeitet die Familie daran, charakterstarke und qualitativ hochwertige Weine zu erzeugen, die das reiche Terroir dieser Region widerspiegeln. Mit etlichen Anerkennungen hat sich die Fattoria Casa di Terra einen Namen gemacht und ihren Platz unter den Top-Produzenten der Super-Toskaner erlangt.

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