Fay Berjot Champagne Millesime Brut 2014

Der Fay Berjot Champagne Millesime Brut 2014 ist ein exklusiver Jahrgangschampagner, der das Terroir der Champagne auf einmalige Weise zum Ausdruck bringt. Hergestellt aus 100% Chardonnay, glänzt dieser edle Tropfen mit purer Eleganz und einer beeindruckenden Finesse. Die streng limitierte Millésime-Ausgabe reflektiert die außergewöhnliche Qualität des Jahres 2014 und nimmt Sie mit auf eine prickelnde Zeitreise durch eine der bekanntesten Weinregionen der Welt.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Champagne Millesime Brut 2014 in einem feinen, goldgelben Schimmer mit lebhafter Perlage. Das Bouquet verführt mit delikaten Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch Brioche. Am Gaumen überzeugt dieser Blanc de Blancs Champagner durch seine präzise Mineralität, feine Fruchtigkeit und ein gut balanciertes Säurespiel. Die dezenten Aromen von grünem Apfel und frischer Zitrone werden von einem subtilen Mandelton begleitet, was dem Geschmack zusätzliche Komplexität verleiht. Das Finish ist lang, elegant und von einer bemerkenswerten Frische geprägt. Der Champagner besitzt ein ausgezeichnetes Reifepotenzial und kann, bei optimaler Lagerung, noch mehrere Jahre an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus ausgewählten Chardonnay-Parzellen der renommierten Champagne-Region – das kalkhaltige Terroir sorgt für eine markante Mineralität und Frische. Der Chardonnay wird von Hand gelesen, um nur die qualitativ hochwertigsten Trauben zu verwenden. Nach sanfter Pressung folgt die traditionelle Flaschengärung nach der Méthode Champenoise, bei der der Wein über viele Monate auf der Hefe reift und so seine feingliedrige Perlage sowie sein vielschichtiges Aromenspiel entwickelt. Ein längerer Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem Jahrgang 2014 seine ausgeprägte Struktur, Tiefe und ein nachhaltiges Finish. So entsteht ein charaktervoller Champagner, der die Besonderheiten seines Jahrgangs eindrucksvoll widerspiegelt.

Essen & Servieren
Der Fay Berjot Millesime Brut 2014 empfiehlt sich als stilvoller Aperitif und harmoniert ausgezeichnet zu feinen Meeresfrüchten, Austern, Ziegenkäse oder eleganten Vorspeisen wie Carpaccio vom weißen Fisch. Seine Frische und Finesse machen ihn ebenso zum perfekten Begleiter für Sushi und leichte Sommergerichte. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 8–10°C; für maximales Geschmackserlebnis empfiehlt sich kurzes Dekantieren in der Flöte kurz vor dem Genuss.

Produzent
Das familiengeführte Haus Fay Berjot blickt auf eine lange Tradition in der Champagne zurück und ist bekannt für seine kompromisslose Qualität und handwerkliche Produktion. Mit Liebe zum Detail und hohem Anspruch an Authentizität entstehen hier charaktervolle Champagner, die regelmäßig internationale Auszeichnungen gewinnen. Die tiefe Verwurzelung in der Region und das Streben nach Perfektion machen Fay Berjot zu einer echten Referenz für anspruchsvolle Genießer.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.