Ferrari Trento Maximum Blanc de Blancs Brut Magnum

Der Ferrari Maximum Blanc de Blancs Brut Magnum ist ein eleganter Schaumwein aus dem renommierten Trentino Alto Adige und ein herausragendes Beispiel italienischer Winzerkunst. Dieser Trento DOC wird zu 100 % aus Chardonnay-Trauben gefertigt und besticht durch seine Frische, sein duftiges Bouquet und feine Finesse. Ursprünglich für die Spitzengastronomie konzipiert, überzeugt dieser Schaumwein Genießer mit Persönlichkeit und Hochwertigkeit.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Ferrari Maximum Blanc de Blancs Brut in einem brillanten Strohgelb mit anhaltender, feiner Perlage. Die Nase wird verwöhnt von intensiven Noten weißer Blüten, frisch gepresster Zitrusfrüchte und einem Hauch von Brotkruste, die auf die traditionelle Flaschengärung hinweisen. Am Gaumen zeigt sich der Schaumwein lebendig und ausgewogen, mit einer eleganten, samtigen Textur und einer angenehmen mineralischen Frische. Ein Hauch von grünem Apfel und Mandel rundet das Geschmacksbild ab. Der Abgang ist lang anhaltend und geprägt von lebendiger Säure, was dem Wein ein hervorragendes Reifepotenzial verleiht und einen nachhaltigen Eindruck hinterlässt.

Vinifikation
Die Reben für diesen Schaumwein gedeihen an steilen Hängen im Trentino, in einer Höhenlage mit optimalen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Diese Bedingungen schenken den Trauben eine besondere Frische und aromatische Tiefe. Die Chardonnay-Trauben werden von Hand gelesen, um höchste Qualität zu gewährleisten. Nach der sanften Pressung erfolgt die Gärung und Reifung auf der Flasche gemäß der klassischen Metodo-Traditionale. Die lange Lagerzeit auf der Hefe – typisch für Ferrari – verleiht dem Wein seine besondere Cremigkeit und komplexe Aromatik.

Essen & Servieren
Dieser Blanc de Blancs ist ein vielseitiger Essensbegleiter und passt hervorragend zu raffinierten Antipasti, Meeresfrüchten, Sushi oder feinen Fischgerichten. Auch zu leichter Pasta mit Zitronennoten oder frischem Ziegenkäse überzeugt er auf ganzer Linie. Servieren Sie den Ferrari Maximum Blanc de Blancs idealerweise gut gekühlt bei 6–8 °C. Eine kurze Dekantierung im Glas hebt die feinen Aromen zusätzlich hervor.

Produzent
Das Haus Ferrari steht seit 1902 für exzellente Schaumweine aus dem Trentino und wird regelmäßig zu den besten Produzenten Italiens gezählt. Gegründet von Giulio Ferrari, hat das Unternehmen maßgeblich zur internationalen Anerkennung italienischer Schaumweine beigetragen und mehrfach prestigeträchtige Auszeichnungen erhalten. Ferrari ist bekannt für seine Hingabe an Qualität und Innovation – Eigenschaften, die in jedem Glas dieses außergewöhnlichen Schaumweins spürbar sind.

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