Feytit Clinet . Pomerol, 2005

Feytit Clinet 2005 Merlot aus Pomerol zeigt Bordeaux-typische Tiefe, samtige Struktur und den eleganten Charakter eines großen Jahrgangs.

Über den Wein
Feytit Clinet 2005 stammt aus Pomerol, einer kleinen, aber sehr angesehenen Appellation auf der rechten Seite von Bordeaux. Die Reben wachsen hier auf Ton- und Kiesböden, also auf einem Terroir, das Merlot besonders gut trägt und dem Wein Fülle, Frische und eine feine, erdige Spannung gibt. Gerade in einem Jahrgang wie 2005 kann dieses Zusammenspiel sehr präzise wirken, mit reifem Fruchtkern und klarer Struktur. Die Assemblage aus Merlot und Cabernet Franc ist klassisch für Bordeaux und verleiht dem Wein sowohl geschmeidige Mitte als auch aromatische Kontur. Der Ausbau über 18 Monate in französischen Barriques, davon ungefähr die Hälfte neu, deutet auf einen sorgfältigen, aber nicht überladenen Stil hin. In einem Wein wie diesem geht es weniger um Holz als um Textur, Tiefe und Reife. Der 2005er kann heute sehr schön geöffnet werden, zeigt aber auch, warum Bordeaux aus starken Jahren so lange tragen kann.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Feytit Clinet 2005 mit dunkler, reifer Frucht und einer klaren, fast seidigen Textur. Schon beim ersten Schwenken kommen Pflaume, schwarze Kirsche und Veilchen auf, dazu nach und nach Trüffel, Kakao und ein feiner Hauch Zedernholz. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und dicht, aber nicht schwer, mit reifen, samtigen Tanninen und einer ruhigen, langen Linie. Was diesen 2005er aus Pomerol so reizvoll macht, ist die Balance zwischen opulenter Frucht und der erdigen, würzigen Tiefe, die Cabernet Franc mit einbringt. Im Nachhall bleiben Espresso, dunkle Gewürze und eine kühle mineralische Anmutung, die dem Wein Länge gibt. Wer Bordeaux mit Reife und Reserven schätzt, findet hier genau die Art von Entwicklung, die den Jahrgang 2005 so überzeugend macht.

Essen & Servieren
Zu Feytit Clinet 2005 passen Gerichte, die genug Tiefe und Röstaromen mitbringen. Ein Rinderfilet mit Jus, kurz gebraten und nicht zu stark gewürzt, greift die dunkle Frucht und die feinen Holznoten gut auf. Ebenso stimmig sind Reh oder Hirsch mit Pilzrahm, weil Trüffel- und Erdnoten des Weins dann besonders schön wirken. Aus der Region ist ein klassisches Entrecôte à la bordelaise eine sehr passende Wahl, denn der Wein bringt die nötige Struktur für die kräftige Sauce mit. Auch Lammkeule mit Rosmarin oder geschmorte Rinderbäckchen funktionieren hervorragend, vor allem wenn Beilagen wie Selleriepüree oder Wurzelgemüse dabei sind. Wer es etwas schlichter mag, serviert dazu gereiften Comté oder andere kräftige Hartkäse, und selbst gute Charcuterie kann mit der Frische und Tiefe des Weins überraschend gut mithalten.

Produzent
Feytit Clinet ist ein kleiner, aber ernst zu nehmender Name aus Pomerol, einer Appellation, in der Details oft wichtiger sind als große Gesten. Das Gut liegt auf dem Plateau und profitiert von den typischen Ton- und Kiesböden, die Merlot in Bordeaux so eigenständig machen. Stilistisch steht Feytit Clinet für konzentrierte, aber nicht protzige Weine, mit Reife, klarer Frucht und einer Struktur, die auch nach Jahren noch trägt. Zum heutigen Renommee des Weinguts haben mehrere bekannte Namen beigetragen. Der Berater Michel Rolland, lange eine prägende Figur in Bordeaux, war in vielen Jahren in Pomerol ein wichtiger stilistischer Referenzpunkt und steht für die sorgfältige Arbeit an Reife und Textur. Für viele Weinliebhaber ist außerdem die Familie hinter dem Château entscheidend, weil in Pomerol die kontinuierliche Arbeit im Weinberg und im Keller meist den Unterschied macht. Feytit Clinet wird genau für diese verlässliche Handschrift geschätzt: klassische Bordeaux-Herkunft, sorgfältiger Ausbau und ein Profil, das den Charakter des Jahrgangs 2005 überzeugend zeigt.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.