Figeac (ex Château 2021) 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2010

Der Figeac (ex Château 2021) 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion 2010 ist ein herausragender Vertreter der legendären Bordeaux-Weine. Er stammt aus dem renommierten Bordeaux-Anbaugebiet, das weltweit für seine hochwertigen Rotweine bekannt ist. Diese außergewöhnliche Cuvée aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das durch seine Klasse und Eleganz überzeugt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Figeac 2010 in einem tiefen Rubinrot, das seine Dichte und Konzentration andeutet. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von reifen dunklen Früchten, begleitet von Nuancen von Cassis, Zedernholz und einer feinen würzigen Note. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und ausgewogen, mit satten Aromen von Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren, ergänzt durch elegante Tannine und einem Hauch von Vanille. Der lange, persistente Abgang besticht durch seine seidige Textur und gute Struktur, ideal für eine lange Lagerung. Der Figeac 2010 hat ein bemerkenswertes Alterungspotenzial, welches ihm noch viele Jahre an weiterer Komplexität verspricht.

Vinifikation
Das Terroir von Saint-Emilion ist geprägt von kiesigen Bodenstrukturen und ausgezeichneten klimatischen Bedingungen, die den Trauben ihre unverwechselbare Note verleihen. Die Weinlese erfolgt per Hand, wodurch die höchste Qualität der Trauben sichergestellt wird. Der Vinifikationsprozess wird mit großer Sorgfalt durchgeführt, einschließlich einer traditionellen Gärung in Eichenfässern, um die komplexen Aromen optimal zu entwickeln. Der Wein reift über einen längeren Zeitraum in französischen Eichenfässern, was ihm seine charakteristische Würze und Struktur verleiht.

Essen & Servieren
Der Figeac 2010 harmoniert perfekt mit gehobenen Fleischgerichten wie Lammkoteletts oder Rinderfilet. Auch gereifte Käsesorten oder eine edle Wildplatte stellen hervorragende Begleitpartner dar. Er sollte idealerweise bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Es wird empfohlen, den Wein vor dem Servieren zu dekantieren, um die volle Aromatik zur Geltung zu bringen.

Produzent
Das Weingut Figeac, gelegen in der renommierten Appellation Saint-Emilion, hat eine lange Tradition exzellenter Weinproduktion. Als eines der ältesten und angesehensten Châteaus der Region, spielt es eine bedeutende Rolle in der Geschichte des Bordeaux-Weins. Der Figeac 1er Grand Cru Classé genießt aufgrund seiner konstant hohen Qualität und des Engagements für exzellente Weinherstellung international hohes Ansehen.

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