Fontanafredda Barolo Vigna La Rosa Magnum 2010

Der Fontanafredda Barolo Vigna La Rosa Magnum 2010 ist eine majestätische Interpretation des klassischen Barolo und stammt aus einem der renommiertesten Einzellagen des Piemont. Dieser Wein begeistert Kenner und Sammler gleichermaßen mit seiner außergewöhnlichen Qualität, dem beeindruckenden Lagerpotenzial und seiner repräsentativen Magnumflasche. Als exklusives Erzeugnis der historischen Fontanafredda verbindet er jahrhundertealte Tradition mit moderner Eleganz.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem funkelnden Rubinrot mit granatroten Reflexen – ein Hinweis auf seine Reife und Tiefe. Das Bouquet ist weit gefächert und vielschichtig, geprägt von zarten Noten getrockneter Rosen, feiner Veilchen, reifer Beerenfrüchte, würzigem Tabak und einer subtilen Vanillenote. Am Gaumen zeigt sich eine opulente, fast samtige Textur mit dichten, jedoch fein integrierten Tanninen. Die Aromatik explodiert förmlich und wird getragen von einer wunderbar frischen Säure, die das Geschmacksbild balanciert und für lebendige Eleganz sorgt. Der Nachhall ist lang anhaltend, sehr aromatisch und bleibt mit würzigen und fruchtigen Noten in Erinnerung. Der Vigna La Rosa besitzt ein exzellentes Alterungspotenzial und entwickelt mit weiteren Jahren in der Flasche noch mehr Tiefe und Komplexität.

Vinifikation
Der Wein stammt von der legendären Einzellage La Rosa im Herzen des Piemont, deren kalk- und lehmhaltige Böden den Nebbiolo-Trauben optimale Bedingungen bieten. Die Weinberge werden sorgfältig per Hand gelesen, um nur die besten Trauben auszuwählen, was die außerordentliche Qualität garantiert. Die Vinifikation erfolgt traditionell: Nach einer ausgedehnten Maischestandzeit reift der Barolo mehrere Jahre in großen Holzfässern und anschließend weiter in der Flasche, wodurch er seine unverkennbare Struktur und Aromatik erhält.

Essen & Servieren
Dieser große Barolo passt hervorragend zu festlichen Gerichten wie geschmortem Rind, Wild oder Lamm, aber auch zu Trüffelpasta, gereiftem Hartkäse oder Pilzrisotto. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 17–18 °C. Für den Genuss in jungen Jahren empfiehlt sich ein Dekantieren von mindestens einer Stunde, um das volle aromatische Spektrum zu entfalten.

Produzent
Das Weingut Fontanafredda, gegründet 1858 von Vittorio Emanuele II., hat sich als eine der bedeutendsten und traditionsreichsten Kellereien des Piemont etabliert. Die Familie produzierte bereits für das italienische Königshaus, was das Renommee des Hauses unterstreicht. Besonders der Barolo Vigna La Rosa wurde mehrfach ausgezeichnet und steht für stilprägenden, eleganten Barolo aus einer historischen Toplage – ein Meisterwerk piemonteser Weinkunst.

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