Fratelli Alessandria Verduno Pelaverga Speziale 2024

Der Fratelli Alessandria Verduno Pelaverga Speziale 2024 ist ein wahrer Geheimtipp aus dem Piemont und eine Hommage an die seltene autochthone Rebsorte Pelaverga Piccolo. Fast ausschließlich im kleinen Ort Verduno angebaut, begeistert dieser Rotwein mit seiner leuchtenden Farbe und seiner Duftigkeit, die ihm den Beinamen „Speziale“ eingebracht hat. Durch das klare Bekenntnis zum eigenen Terroir und Rebsortentypizität hebt sich dieser Wein von der Masse ab und bringt faszinierende geschichtliche Wurzeln ins Glas.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Verduno Pelaverga Speziale in einem brillanten, rubinroten Farbton mit zarten violetten Reflexen. Die Nase wird sofort von einem ungewöhnlichen, einladenden Gewürzbouquet umschmeichelt: Frischer weißer Pfeffer, rosa Beeren und getrocknete Kräuter verbinden sich mit roten Johannisbeeren und einem Hauch Veilchen. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer lebendigen, saftigen Art, charakterisiert von einer feinen Frucht und leicht würzigen Akzenten, die an roten Pfeffer und Kirschen erinnern. Die Tannine sind dezent und angenehm geschmeidig, die Frische sorgt für einen eleganten Trinkfluss. Im Abgang bleibt die kräuterwürzige Note bestehen und gibt dem Wein Länge sowie Charakter. Ob jugendlich-frisch oder nach kurzer Flaschenreife – der Verduno Pelaverga besticht stets mit feiner Raffinesse und mittlerem Lagerpotenzial.

Vinifikation
Die Reben wachsen auf kalk- und tonhaltigen Böden rund um Verduno und profitieren vom warm-gemäßigten Klima der Langhe, das besonders aromatische Trauben ermöglicht. Die Weinberge werden sorgfältig von Hand gelesen, um nur vollkommen reifes und gesundes Lesegut zu garantieren. Nach der sanften Pressung folgt eine temperaturkontrollierte Gärung im Stahltank, um die typischen würzigen Aromen und die Frische der Pelaverga-Traube zu bewahren. Der Ausbau erfolgt ebenfalls überwiegend im Edelstahl, was dem Wein seine präzise Frucht und die reinrassige Stilistik verleiht.

Essen & Servieren
Ein idealer Begleiter ist der Speziale zu piemontesischer Küche, etwa zu Vitello tonnato, Kalbs-Carpaccio, Geflügelgerichten oder einer klassischen Antipasti-Auswahl. Auch zu mittelkräftigem Käse oder leichten Pastagerichten mit Kräutern zeigt er sich von seiner charmantesten Seite. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei 14–16 °C und gönnen Sie ihm, sofern jung, etwa 30 Minuten im Dekanter, um seine Komplexität voll zu entfalten.

Produzent
Das Weingut Fratelli Alessandria gilt als feste Größe in der Region und reicht mit seiner Weintradition bis ins 19. Jahrhundert zurück. Es steht für handwerkliche Authentizität und die Pflege autochthoner Rebsorten, insbesondere Pelaverga Piccolo, deren Fortbestehen maßgeblich dem Engagement der Familie Alessandria zu verdanken ist. International anerkannt für ihre charaktervollen, terroirbetonten Weine, prägt Fratelli Alessandria das Weinprofil von Verduno wie kaum ein anderes Haus.

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