Frescobaldi Tenuta Ammiraglia Aurea Gran Rosè 2024

Aurea Gran Rosé 2024 von Frescobaldi ist ein eleganter, strukturiert ausgebauter Rosé aus der Maremma, der mit seiner markanten Mineralität und seiner besonderen Tiefe sofort aus der Masse heraussticht. Die Verbindung von Syrah und Vermentino verleiht ihm Frische, Charakter und eine feine, mediterrane Signatur – ein Rosé mit Anspruch und schöner geschichtlicher Verankerung im Terroir der Tenuta Ammiraglia.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich Aurea Gran Rosé in einem hellen, leuchtenden Roséton mit eleganter Transparenz. In der Nase entfalten sich frische Fruchtaromen, florale Nuancen und Anklänge von reifen roten Beeren, die von einer klaren mineralischen Linie getragen werden. Am Gaumen wirkt der Wein geschmeidig, saftig und zugleich präzise, mit würzigen und leicht süßlichen Akzenten, die dem Profil zusätzliche Tiefe geben. Die gute Struktur, die elegante Säure und der lange, komplexe Nachhall sorgen für ein sehr harmonisches Gesamtbild. Dank seiner Balance und Substanz besitzt er auch ein schönes Entwicklungspotenzial über die nächsten Jahre.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Tenuta Ammiraglia im Herzen der Maremma, nahe der tyrrhenischen Küste, wo Meeresbrisen und kalkig-lehmige Böden den Wein mit ausgeprägter Frische und Mineralität prägen. Geerntet wird in den kühlen Stunden des Tages, um die Aromatik optimal zu bewahren. Die Vinifikation erfolgt mit besonders schonender Ganztraubenpressung unter Ausschluss von Sauerstoff. Nach einer mindestens zwölfstündigen Klärung wird der Most bei kontrollierter Temperatur in mittelstark getoasteten französischen Eichenfässern vergoren. Anschließend reift der Wein acht Monate auf der Feinhefe; eine Syrah-Reserve, weiß vinifiziert und 20 Monate im Holz ausgebaut, ergänzt die Cuvée und verleiht ihr zusätzliche Tiefe und Länge.

Essen & Servieren
Aurea Gran Rosé passt hervorragend zu edlen Antipasti, Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, hellem Fleisch sowie mediterranen Gerichten mit Kräutern und feiner Würze. Auch zu Sushi oder einer hochwertigen Charcuterie-Platte ist er eine ausgezeichnete Wahl. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei etwa 10–12 °C; Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig.

Produzent
Tenuta Ammiraglia ist ein modernes und renommiertes Weingut der Familie Frescobaldi in der toskanischen Maremma, einer Region, die heute zu den spannendsten Herkunftsgebieten Italiens zählt. Die Lage nahe der Küste und die konsequente Arbeit im Weinberg spiegeln den Anspruch wider, Weine mit klarer Herkunft und Eleganz zu erzeugen. Aurea Gran Rosé gilt als eines der charakterstärksten Beispiele dieses Ansatzes und wurde unter anderem von Bibenda, Veronelli und Luca Maroni ausgezeichnet.

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