Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cazetiers Maison Castagnier Jerome, 2022

Maison Castagnier Jerome Pinot Noir 2022 aus Gevrey-Chambertin zeigt burgundische Finesse, kühle Mineralität und reife Frucht aus Kalk und Lehm.

Über den Wein
Beim Pinot Noir aus Gevrey-Chambertin spielt die Lage im Norden der Côte de Nuits eine große Rolle, und genau hier ist das Zusammenspiel von Kalk und Lehm oft entscheidend für Spannung und Tiefe. Das Terroir bringt in der Regel Weine hervor, die eher auf Struktur als auf Opulenz setzen, mit feiner Frucht, klarer Säure und einer markanten, aber nicht harten Tanninspur. In der Domaine- oder Maison-Arbeit ist bei solchen Weinen oft sorgfältige Parzellenauswahl wichtig, weil Pinot Noir auf dem richtigen Boden besonders transparent auf den Jahrgang reagiert. Die 2022er Lage in Burgund zeigt sich typischerweise mit guter Reife und zugleich frischer Kontur, was dem Wein Zug verleiht. Maison Castagnier Jerome vinifiziert diesen Pinot Noir aus Burgund in einem Stil, der die Herkunft nicht überdeckt. Die Trauben werden bei Burgunder-Weinen oft schonend verarbeitet, damit die feinen Aromen von Kirsche und Veilchen erhalten bleiben, und der Ausbau in französischer Eiche dient hier vor allem der Struktur. Bei diesem Wein liegt die Reifezeit laut Produktangabe bei 12 bis 18 Monaten in französischen Barriques, überwiegend gebraucht, also ohne vordergründigen Holzton. Das passt gut zu Gevrey-Chambertin und zum Jahrgang 2022, weil der Wein so die Balance zwischen Frucht, Würze und mineralischer Spannung halten kann.

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