Giacomo Conterno Riserva Monfortino Barolo 2002 DBMG

Giacomo Conterno Barolo Riserva Monfortino 2002 in der Doppelmagnum (3 L) ist eine der rarsten und faszinierendsten Ausgaben dieses Kultweins – ein Monument aus Nebbiolo, geboren in einem herausfordernden Jahr. In 2002 verzichtete die Familie Conterno auf die reguläre Barolo Cascina Francia-Abfüllung und widmete die streng selektierten Trauben einzig dem Monfortino, der zudem ein Extra-Jahr im großen Holz erhielt. Es ist der letzte Monfortino-Jahrgang, den Giovanni Conterno noch maßgeblich prägte – ein Wein von historischer Tragweite und zeitloser Größe.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein tiefes Granatrot mit ziegelrotem Rand – reif, doch von beeindruckender Dichte und Leuchtkraft. In der Nase entfaltet sich ein nobler, vielschichtiger Duft von getrockneten Rosen, Herbstlaub und Teer, dazu wilde Kirschen, Pflaume, Tabak und Anklänge von Espresso, Lakritze und edlen Gewürzen. Ein Hauch Leder und Eisenmineralik verweben sich mit balsamischen Nuancen – dunkel, ernsthaft und zugleich betörend fein. Am Gaumen zeigt der 2002er die typische Spannung des Monfortino: die Seidigkeit und Tiefe der Frucht trifft auf die straffe, kühle Ader des Jahrgangs. Dichtes, feinkörniges Tannin, eine pulsierende, perfekte Säure und eine kernige Serralunga-Mineralik tragen die Aromatik in die Länge. Die Textur ist monumental und doch präzise, der Nachhall minutenlang mit Noten von Sauerkirsche, Lakritze, Bitterschokolade, Espresso und einem salzig-steinigen Echo. Großes Reifepotenzial: In 0,75-Liter-Flaschen bis mindestens 2027–2052; in der Doppelmagnum deutlich darüber hinaus.

Vinifikation
Der Monfortino stammt aus der berühmten Lage Cascina Francia in Serralunga d’Alba: kalk- und mergelreiche Böden, karge, eisenhaltige Adern und exponierte Hänge ergeben Nebbiolo von enormer Struktur, Tiefe und salziger Mineralität. 2002 erforderte rigorose Handlese und eine kompromisslose Auslese im Weinberg wie im Keller, um nur makelloses Traubenmaterial zu verwenden. Vinifiziert wurde nach streng traditioneller Conterno-Manier: spontane Gärung mit weinbergseigenen Hefen, sehr lange Maischestandzeit und keinerlei Barriqueeinfluss. Der Ausbau erfolgte ausschließlich in großen slavonischen Eichenfässern (botti); für den 2002er gewährte Roberto Conterno dem Monfortino ein zusätzliches Jahr im Holz, bevor er nach langer Fassreife in Flaschen – und wenige Großformate – gefüllt wurde.

Essen & Servieren
Ein Barolo dieser Größe verlangt nach Küche mit Tiefe: geschmorte Kalbs- oder Rindsschulter (Brasato), Rehrücken, Lammkeule, Ochsenschwanzragout, Risotto mit Steinpilzen sowie Tajarin mit weißem Trüffel. Gereifter Hartkäse wie 36+ Monate Parmigiano Reggiano oder alter Castelmagno passt ausgezeichnet. Servieren bei 16–18 °C in großen Burgundergläsern; in der Doppelmagnum aktuell 3–5 Stunden karaffieren, gerne länger bei jüngeren Flaschen oder für maximale Öffnung.

Produzent
Die Azienda Agricola Giacomo Conterno gilt als Inbegriff des klassischen Barolo-Stils. Gegründet im frühen 20. Jahrhundert, brachte die Familie 1924 den ersten Monfortino heraus – einen strengen Lagentypus, der zu den größten Rotweinen der Welt zählt. Seit dem Erwerb der Cascina Francia (1974) stehen extrem selektive Handlese, lange Maischen und jahrzehntelang bewährter Ausbau in großen slavonischen Fässern für kompromisslose Authentizität. Unter Giovanni und heute Roberto Conterno wurde Monfortino zu einer globalen Referenz – vielfach höchst bewertet und von Sammlern wie Sommeliers gleichermaßen verehrt.

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